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Aux environs du mount Hillaby au centre de l'île, l'incroyable site d'Harrison's cave marque l'entrée d'un réseau de grottes reliées par des rivières souterraines. On le visite en montant dans un tramway électrique qui descend et pénètre dans les salles souterraines. L'on y découvre alors un paysage surréaliste avec des stalactites et des stalagmites qui parfois se rejoignent et des cascades naturelles.
Non loin de là, Francia Plantation, une maison de maître datant du XIXe est aussi à visiter. Mélangeant un style européen et caraïbéen avec de magnifiques jardins, cette grande maison, construite par un Français pour sa nouvelle épouse, possède une collection impressionnante de cartes anciennes dont l'une sur un panneau de bois datant de 1522. D'autres demeures, comme la plus ancienne de l'île 'St Nicholas abbey' au nord, sont également à explorer.
Toujours au nord, vous vous devez de rendre visite à la Mount Gay Rum Factory, sans doute la plus ancienne distillerie de rhum au monde encore en activité. Le rhum qui fut distillé pour la première fois à La Barbade, a vu sa production débuter à Mount Gay en 1703 pour ne plus jamais s'interrompre. Vous y découvrirez toutes les étapes de la fabrication du rhum avant d'en déguster.
Sur la côte est, le jardin botanique d'Androméda est un lieu charmant ou l'on peut se détendre. Bati patiemment par la botaniste barbadienne Iris Bannochie dans les années 50, vous marcherez parmi plus de 600 différentes plantes le long d'un sentier. Vous y verrez pourquoi les Portugais, en découvrant l'île l'appelèrent 'Barbados' (barbue en portugais), ceci étant