-Souvent appelé : spécialiste du goût et de l'odorat.
-L'aromaticien travail en laboratoire.
-le niveau requis evolue de Bac+2 à Bac+5.
Bac+2 : BTS et DUT domaine de l'agriculture et de la chimie.
Bac+3 et +5 : licences et master et les formations spécialisés proposés par les écoles agroalimentaires.

L'ISIPCA propose trois formations spécialisées en arômes alimentaires : le diplôme de préparateur en parfum, cosmétique et aromatique alimentaires (bac + 1) ; les licence pro (bac + 3) et master pro de sciences et technologies spécialisées en arômes alimentaires (bac + 5) avec l'université de Versailles.

-Secteur : agro-alimmentaire.
-Nature du travail : création d'arome qui sera ensuite inséré dans un produit alimentaire contrairement au parfumeur, l'arommaticien ne crée pas un produit fini.
-Competences nécessaires : chimique et technique, faire preuve de perseverance, avoir acquis des compétence permettant de differencier les goûts et les odeurs. Des compétences en cuisine. Comme le cuisinier, il doit gouter les produits pour donner son avis.

-l aromaticien travail dans un laboratoire 60% du temps. Au sein de grands groupes tel que Danone ou Nestlé qui possèdent leur propre labo ou dans des entreprises spécialisés travaillant avec ces grands groupes

-Ce métier nécessite une bonne hygiene de vie : ne pas fumer pour ne pas perdre ces capacités tel que l'odorat.

-La remunération varie selon la formation et les niveaux de responsabilités.

-La recherche de nouveaux goûts est d'actualité en effet, les consommateurs demande de la nouveautés cependant peu de professionnels parvient au statut d'arommaticien car les grandes entreprises n'ont qu'un ou deux aromaticien dans leurs équipes.

-Je m'interresse a ce metier car il s'exerce en laboratoire et demande de la creativité. Le melange avec le culinaire ne me deplais pas au