Crème au chocolat Nutella et chantilly

Ingrédients

pour Crème au chocolat Nutella et chantilly

• 200 g de chocolat noir à pâtisserie • 2 c. à soupe de Nutella • 65 cl de crème liquide • 100 g de sucre en poudre • 50 g de sucre glace • 3 jaunes d’œufs • vermicelle de chocolat

Préparation

pour Crème au chocolat Nutella et chantilly

Versez 40 cl de crème liquide dans une casserole et portez-la à ébullition.

Aux premiers frémissements, retirez du feu, ajoutez le Nutella, mélangez, couvrez et laissez fondre.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie.

Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre, puis versez le chocolat fondu, en fouettant.

Versez la crème liquide au Nutella, sur le chocolat, en fouettant bien.

Versez la préparation, dans une casserole et faites cuire 5 min, en remuant, sans ébullition à feu doux.

Répartissez les crèmes dans six verres hauts et placez-les au frais pendant 2 heures.

Au moment de servir, fouettez la crème liquide restante avec le sucre glace.

Mettez la chantilly dans une poche à douille et répartissez-la sur les crèmes au chocolat.

Servez, accompagné de biscuits secs et parsemez de vermicelles de chocolat.

Pates carbo

Apéritif fourrage knackis

Pour 3 Personne(s)

|Temps de repos : | |4 min |

Résumé :
!Préparation

pour Apéritif fourrage knackis

Coupez les saucisses knackis en petites rondelles assez épaisses.

Étalez la pâte au rouleau et coupez des carrés de pâte brisée.

Enroulez les knackis de carrés de pâte brisée.

Dorez-les à l'œuf, à l'aide d'un pinceau.

Puis, mettez 10 min, au four chauffé à th.7 (200°C)

|sirop de framboises [pic]bitter lemon [pic]jus de pommes apple rose |

Jambon