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AS et soins aux personnes diabétiques

1916 mots 8 pages
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Soins aux personnes diabétiques
Le rôle AS

17/11/13

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Introduction
• Il existe plus de 100 millions de diabétiques dans le monde. La France en compte 2,5 millions. Ce chiffre est en évolution de 4 000 personnes de plus par an depuis quelques années ; 10 % ont moins de 20 ans, 50 % ont plus de 50 ans. Des perspectives prévoient 300 millions de personnes diabétiques dans le monde en 2020.
Cette maladie est génératrice de coûts médicaux importants en prévention, chirurgie et traitement post opératoire.
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Définition
• Maladie métabolique chronique caractérisée par une élévation du taux de sucre dans le sang
(hyperglycémie), résultant d’un défaut de la sécrétion et/ou de l’action d’une hormone sécrétée par le pancréas : l’insuline.
• 2 types de diabètes :
- insulino-dépendant ou type 1 : 10 à 20% des cas
- Non-insulino-dépendant ou type 2 : 80 à 90 % des cas
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Diagnostic
• Repose sur la glycémie à jeûn
• Glycémie à jeûn alors égale ou supérieure à 1,26g/l à 2 reprises

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Les symptômes
• L'hyperglycémie (glycémie > 10 mmol/l)
> Grande soif et besoin fréquent d'uriner > Douleurs abdominales
> Perte de poids
> Fatigue
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Le traitement
• Le traitement du diabète est une association de trois facteurs:
> une alimentation équilibrée
> une activité physique régulière
> un traitement médical

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L’alimentation
• Adaptée aux besoins et goûts de chacun
• Alimentation équilibrée et régulière
• Alimentation définie en quantité de glucides • Répartition des glucides dans la journée
(repas et éventuellement collation)
• Limiter les glucides rapides (sucre et dérivés) 17/11/13

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L’alimentation
• La composition d’un repas équilibré est la suivante :
un farineux (pâtes ou riz ou pommes de terre ou pain etc…)  des légumes cuits et/ou salade
 une source de protéines (viande ou poisson ou œuf ou fromage ou tofu)
 une source de matières

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