Assistant chef de rayon

5849 mots 24 pages

FORMATION

ASISTANT CHEF DE RAYON Commerce et distribution
BP MF 20

Gérer Animer Vendre Formateur JP

LE MARCHE Définition A l'origine, le mercator ("marché" en latin) désigne un lieu d'échange. Aujourd'hui, un marché existe si plusieurs éléments sont réunis : Un besoin clairement exprimé ; Une demande pour satisfaire un besoin ; Une offre correspondant à ce besoin ; Un prix correspondant à la valeur d'échange du besoin.

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Les composantes du marché 1. La demande : représentée par plusieurs intervenants L'acheteur Le consommateur Il effectue les achats Il utilise le produit ou le service acheté. On distingue : Le non‐consommateur relatif : il n'achète pas le produit actuellement ma susceptible de l'acheter un jour. Le non‐consommateur absolu : il n'achète jamais le produit. Il a une compétence pour influencer le consommateur dans l'acte d' (esthéticienne) Il influence par sa notoriété (star, mannequin, sportifs…)

Le prescripteur Le guide ou leader d'opinion

2. L'offre : • Les producteurs : fabriquent le produit. • Les distributeurs : intermédiaires entre fabriquant et consommateurs; Ils sont représentés par la grande distribution, le commerce traditionnel, la vente directe, la vente à distance.

Les types de marché Marché Actuel Potentiel Caractéristiques Marché d'entreprise + marché des concurrents Marché actuel de l'entreprise + non‐consommateurs relatifs

Le marché et son environnement : Plusieurs types d'environnement influencent le marché, ils peuvent être source d'opportunités mais aussi de menaces.

Commerce et Distribution

Le calcul de la part de marché Exemple Méthode

Trois entreprises de vente de VT Etape 1 : calcul du total du CA : 45 000 + 34 000 + 7 000 = 86 000 86 000€ partagent le marché sur la ville. Etape 2 : calcul de la part de marché :

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Exercices Entrainement2015
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b. Calculez le marché potentiel. c. Distinguez un non-consommateur relatif d’un non-consommateur absolu. Justifiez par un exemple adapté à ce marché. d. Quel est le nombre de non-consommateurs absolus sur ce marché. ?….

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Couteau suisse
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Description de l’offre : * Couteau suisse de maquillage * Diversité de l’offre : possibilité de choisir les composants * Partenariat avec des marques * Possibilité d’acheter sur internet, en magasin, catalogues Cible : * Les femmes de 15 à 50 ans LES 4P Product : Un couteau suisse qui contient une palette diversifiée d’accessoire de maquillage. Principalement composé d’un parfum, d’un rouge à lèvre, d’un mascaras, d’un crayon, d’un eye-liner, d’une lime à ongle.….

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Collectionneur de be@rbrick
1786 mots | 8 pages

Les consommateurs et les collectionneurs se différenciés essentiellement par leurs modes d’utilisation de leurs objets achetés. Le consommateur « normal » Le consommateur disant « normal » consomment les produits généralement pour accomplir leur besoins quotidiennes, ils ne font pas trop d’attention sur l’usure de ce produit, car ils n’attendent pas la réévaluation de ces objets.….

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Cours de SES Le développement durable
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Il faut arrêter de consommer comme on le fait actuellement. On les appels les décroissant. (Arrêter de consommer comme on consomme aujourd’hui) Tout le monde doit à son échelle faire sa part et contribuer à améliorer les conditions environnementales. Ensuite il y en a certain qui sont beaucoup plus radicales.….

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Révision bac économie
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Non consommateurs absolus : qui ne consommeront jamais le produit /non consommateurs relatifs : qui ne consomment pas le produit, mais peuvent un jour le consommer Part de marché : vente de l’entreprise/CA total de la profession *100 Etude de marché : procédés permettant de connaître le marché Panel de consommateurs : échantillon permanent de consommateur, représentatif d’une population donnée, interrogé pour des enquêtes différentes. Chap 3 l’action commerciale Plan de marchéage ou marketing mix : 4p, politique de produit, de prix, choix d’un point de vente, publicité/promotion, soit la politique commerciale élaborée à l’issu des études de marché. Gamme de produit : ensemble des produits proposés par une entreprise, afin de répondre aux différents segments de marché. Segment de marché : groupe de consommateurs homogènes, qui présente les même caractéristiques, donc susceptibles d’avoir le même besoin. Prix psychologique ou d’acceptabilité : celui que la majorité des consommateurs accepte de payer.….

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Le cas philadelphia
994 mots | 4 pages

LE CAS PHILADELPHIA I. Le diagnostic du marché La France est le deuxième consommateur européen de fromage derrière la Grèce, en effet on constate un moyenne par an et par personne d’environ 27 kilos contre 30 pour les grecques. Nous sommes donc un pays qui porte un intérêt très conséquent à la consommation de ces produit laitiers. En France, on constate que 96% de la population consomme régulièrement du fromage, en outre dans 81% foyers déclarent tous aimer le fromage à la maison. Point de vue budget, les consommations en fromage représente 7% des dépenses alimentaires, de plus l’achat de fromage se fait essentiellement dans les grandes surfaces et très peu en crèmerie, ou chez les marchands spécialisé qui représente 4% des ventes de fromage.….

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Bang&olufsen
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* Les jeunes qui viennent de fonder une famille, dont les revenus sont moins importants et, dont les achats sont reflechis. * Les consommateursqui ont deja tout, avec generalement un revenu excédentaire et qui sont à la recherche de produits de luxe comme des résidences secondaires, des vacances exotiques ou par exemple des produits B & O. ( Grande majorité ) * Les consommateurs dont les enfants ont quitté le domicile parental, qui ont de l’argent a depenser dans les produits….

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MKG3300 Seance 5 Comportement Etu
1394 mots | 6 pages

Le comportement du consommateur  Aujourd’hui, le consommateur:  Est mieux informé  A des attentes précises et élevées  Désire des produits performants et moins chers ….

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Univers de la consommation - alain finkelkraut
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Un univers dans lequel il n’y a plus besoin de penser, réfléchir, car tout est déjà choisi pour le consommateur. Plus besoin de recourir à notre imagination ni à notre esprit créatif, tout est déjà prêt. Les producteurs offrent des produits et des services bien adaptés au public. Dans notre société moderne, l’humain n’a que appris à prendre et consommer. Le seul domaine dans lequel la consommation n’a pas pu s’intégrer de manière virale est l’éducation.….

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Histoire des arts
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Le caddie est rempli de produit de consommation que l'on peut trouver dans n'importe quel supermarché partout dans le monde. L'artiste veut nous décrire et nous faire comprendre la société de son époque, c'est-à-dire la société de consommation. En effet, nous avons sous nos yeux une grosse femme poussant un caddie qui déborde de produits. Son regard est vide, fatigué.….

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Par quoi le consommateur est il guidé dans ses choix de consommation ?
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Autrement dit la différence entre ce qu'on obtient et ce que l'on donne pour avoir le produit. Les attentes des consommateurs sont souvent les mêmes. Tout d'abord un consommateur veut un produit de qualité, ensuite la valeur d'usage intervient, cette valeur est liées à l'usage, aux fonctionnalités et aux performance du produit, on peut se poser la question suivante : « A quoi sert le produit ? » Nous pouvons prendre l'exemple d'Apple avec l'Iphone qui est Rapide, une bonne qualité d'écran et simple d'utilisation. Le consommateur est aussi influencé par la valeur de signe qui est liées a la perception de la marque de l'entreprise, il peut s'agir de l'image de marque, de la notoriété, de la qualité.….

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Merca
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MERCATIQUE Travail 1 : 1- Les raison qui ont conduit le Baron de Rothschild à adopter une nouvelle stratégie sont : * Le vin français est en crise * Une chute des ventes de 50% en volume en quatre ans aux Etats Unis qui….

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Le comptoir des cotonniers
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Nous constatons également une recherche permanente en ce qui concerne la notoriété, l’image des marques et des produits. 2. Attentes et comportements d’achat des consommatrices La tendance général nous montre que les consommateurs ne sont plus réellement fidèles à une marque spécifique, ils préfèrent fouiller dans plusieurs magasins et marques pour trouver ce qu’ils veulent, sachant que l’offre est énormément développé sur le marché. La tranche des consommatrices entre 15-24ans représente la tranche la….

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Infogénérale
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Les nos consommateurs relatifs : ils ne consomment par le produit ou ne viennent pas dans le point de vente pour des raisons qui ne sont pas définitives ils sont susceptibles de le consommer si on améliore une ou plusieurs variables mercatique (prix, promotion, communication, distribution) il est important de savoir pourquoi ces consommateurs n’achètent pas Marché actuel de l’entreprise : sont les clients actuels de l’entreprise qu’on connaît leur nombre grâce a des statistiques interne La demande potentielle : résulte de l’ensemble des consommateurs susceptibles d’acheter le bien ou le service a moyen terme, c'est-à-dire que c’est la quantité totale susceptible d’être demande a court terme Les clients des concurrents : on peut évaluer leur nombre en réalisent des études de marché Le taux de pénétration d’un produit ou d’une marque : c’est le rapport entre la demande actuelle de ce bien ou cette marque et sa demande potentielle ce taux varie d’un pays a l’autre et dans le temps permet d’évaluer les possibilités de croissance de la demande d’un marché, il fournit une réponse a la question : existe-il encore un potentiel de vente supplémentaire….

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Chef de rayon
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Fiche métier Grande distribution et Distribution spécialisée | | |LE METIER DE CHEF DE RAYON | | | |CLE DE VOUTE DU FONCTIONNEMENT D'UN MAGASIN | |Le chef de rayon personnifie les 4 fonctions suivantes : négociation - achat - vente - recrutement de son personnel. Sans lui la vente | |en libre-service n'existerait pas. Les missions imparties et l'étendue des responsabilités dépendent de l'importance et de la taille du | |magasin mais aussi du type de rayon supervisé (fruits, légumes, équipement de la maison, bricolage, luminaire etc.) | | | |Il est responsable du chiffre d'affaires de son rayon et en assure la rentabilité.….

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