Brevet de Technicien Supérieur
MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES
SESSION SUJET EXEMPLE

MANAGEMENT ET GESTION DES UNITES COMMERCIALES
EPREUVE : E4

Coefficient : 5 Durée : 5 heures

Ce sujet comporte 16 pages

AUCHAN ENGLOS

C’est en 1961, que Gérard MULLIEZ ouvre son premier magasin, à Roubaix, dans le quartier des " Hauts Champs ", qui lui donne son nom.
Implanté dans une ancienne usine désaffectée, le magasin disposait d'à peine 600 m² de surface de vente et comptait une trentaine de collaborateurs. Dès sa création, l'enseigne pratique la vente à prix réduit.
Quelques années plus tard, en 1967, le premier hypermarché discount moderne est inauguré, à Roncq, en périphérie de la ville, sur une surface de 6 000 m². Déjà, une station essence complète l'hypermarché.

En mai 1969 l’hypermarché Englos, situé dans le nord de la France ouvre ses portes. En permanente évolution cet hypermarché atteint aujourd’hui la taille de 16 493 m² et possède une galerie marchande de 4 290m² qui sera agrandie en 2005/2006 de 2 800m².

Jeune chef de rayon assistant, vous êtes affecté au rayon jardin sous la responsabilité de M. BERNARD, qui vous demande de collaborer avec lui sur les dossiers suivants :

• Le management de l’équipe • L’action promotionnelle • La gestion d’une l’unité commerciale
DOSSIER 1 : Le management de l’équipe (annexes 1 à 7)

Le rayon jardin est un univers en pleine expansion tant en volume qu’en chiffre d’affaires. M. BERNARD souhaite augmenter l’efficacité de son équipe commerciale. Pour cela, il doit renforcer le nombre de ses collaborateurs en recrutant un nouvel Employé Libre Service (ELS) et définir un plan de formation.

1. Rédigez la fiche de poste d’un employé libre service non alimentaire.

2. Justifiez pourquoi M. BERNARD a d’abord mis une annonce de création de poste sur le panneau destiné au personnel du magasin.

3. Présentez les différents modes de