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5733 mots 23 pages
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I.U.F.M. DE L’ACADEMIE DE MONTPELLIER Site de Montpellier

MEMOIRE PROFESSIONNEL 1999 - 2000

LA GESTION EN JUSTE A TEMPS
Terminale B.E.P. Distribution Magasinage Dominante Magasinage – Messagerie

Assesseur G. BONNET, Inspecteur de l’Education Nationale. Directeur de mémoire : Jean–Louis BES, P.L.P. Comptabilité-Bureautique L.P. Gustave Eiffel, Narbonne.

Miloud LAMSALAK PLP Comptabilité – Bureautique L.P. Gustave EIFFEL 11.100 Narbonne

RESUME

REMERCIEMENTS

Je tiens à remercier J.- L. BES, tuteur pédagogique et directeur de mémoire, pour sa disponibilité, son soutien et ses conseils tout au long de cette année de stage.

M. BONNET, I.E.N. Economie – Gestion, a bien voulu m’orienter dans la réalisation de ce mémoire. Je l’en remercie.

Je tiens également à remercier B. KLIS, A. MAURY, E. LONGHI, R. LAIRE et les autres membres de l’équipe éducative du L.P. Gustave EIFFEL.

SOMMAIRE

INTRODUCTION................................................................................................................................................. 1

L’ENTREPRISE CARREFOUR......................................................................................................................... 2 1.1 Présentation de l’entreprise ......................................................................................................................... 3 1.2 Travaux réalisés ........................................................................................................................................... 4 1.3 Détermination du thème retenu .................................................................................................................. 11 1.4 Transposition didactique............................................................................................................................ 11

L’EXPLOITATION PEDAGOGIQUE ............................................................................................................

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