BAC Pro

Pages: 2 (283 mots) Publié le: 28 mars 2014
PRESENTATION DE L’ENTREPRISE
Mon entreprise s’appelle le Fouquet’s située sur l’avenue des Champs Elysées a Paris dans le 8e arrondissement. Le restaurant fait partitde l’hotel Fouquet’s barrière, du groupe Lucien barrière. Restaurant traditionel français dirigé par le MOF 1996 Jean-Yves leuranger. Le Fouquet’s est classé dans lepatrimoine des monuments historiques. Il y a 2 restaurants dont le Diane restaurant gastronomique 1* au guide michelin, 3 bars : le lucien (hotel), le marta (restaurant ), lebar de l’escadrille ( café fouquet’s) et le soir en térasse georges V depuis 1 an, La petite maison de nicole.
Mon entreprise comporte 400 employés, divisé dansdifférents services : femmes de chambre, majordome, receptionniste, barman, commis, chef de rang, maitre d’hotel ( diane et fouquets), room service, etc.
Ouvert tous les joursde la semaine, petit dejeuner au dinner, ou pour boire un verre au café ou au salon de thé en galerie joy, pour se reposer ou manger entre amis...
En février est célebréle dinner de l’academie des Césars, c’est le seul jour de l’annee ou le « public » n’est pas convié.
Vous avez a disposition la possibilité de reserver un salon pourdes receptions ou dinner d’entreprise avec du materiel high tech a disposition. Le salon James joyce avec une capacité de 15 pax maximum, fauteuils et table basse, trèsisolé parfait pour des réunions par exemple. Le salon Jean-louis Delluc meme capacité, vu sur l’avenue georges V, canapé et fauteuils table basse, ainsi qu’une télévision.Et pour finir les salons Raimu et Nimier capacité de 70 pax chacun, avec possibilité de jumelé les deux salons avec a disposition deux retro projecteur avec écran.
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