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Barometre nutrition

15179 mots 61 pages
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Sous la direction de

Hélène Escalon Claire Bossard François Beck
Préface de

Roselyne Bachelot-Narquin

Baromètre santé nutrition 2008

Baromètre santé nutrition 2008

Baromètre santé nutrition 2008
Sous la direction de

Hélène Escalon Claire Bossard François Beck
Préface de

Roselyne Bachelot-Narquin

Direction de la collection Thanh Le Luong Édition Marie-Frédérique Cormand Institut national de prévention et d’éducation pour la santé 42, boulevard de la Libération 93203 Saint-Denis Cedex France L’INPES autorise l’utilisation et la reproduction des résultats de cette enquête sous réserve de la mention des sources et à l’exception des photos. Pour nous citer : Escalon H., Bossard C., Beck F. dir. Baromètre santé nutrition 2008. Saint-Denis, coll. Baromètres santé, 2009 : 424 p. ISBN 978-2-9161-9205-5

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Cette étude a été réalisée par
L’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES)

En partenariat avec
La Fédération nationale des observatoires régionaux de la santé (Fnors), les observatoires régionaux de la santé (ORS) de Franche-Comté, Haute-Normandie, Ile-de-France, Languedoc-Roussillon, Picardie, la région Provence–Alpes–Côte-d’Azur et la Drass du Nord–Pas-de-Calais

Son financement a été assuré par
Le ministère de la Santé et des Sports La Caisse nationale de l’assurance maladie des travailleurs salariés (Cnamts)

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Les auteurs
François Baudier, médecin de santé publique, directeur de l’Urcam de Franche-Comté. François Beck, statisticien et sociologue, responsable du département Observation et Analyse des comportements de santé de l'INPES. Aurélie Bocquier, ingénieur agronome, chargée d'études à l’Observatoire régional de la santé Provence–Alpes–Côte-d’Azur, Unité mixte de recherhe 912, SE4S « Sciences économiques et sociales, systèmes de santé, sociétés », Inserm-IRD-Université Aix-Marseille . Claire Bossard, ingénieur en nutrition, mise en place et coordination technique du Baromètre santé

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