Bilan carbone et compétitivité des entreprises en france

Pages: 27 (6621 mots) Publié le: 9 octobre 2012
Bilan Carbone® et compétitivité des entreprises en France
Emeline IVARS MME4

2010-2011

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Emeline IVARS MME4 IDRAC Lyon

Bilan Carbone® et compétitivité des entreprises en France

2010 - 2011

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Liste des abréviations
ACV : Analyse du Cycle de Vie ADEME : Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie AIE: Agence Internationale de l’Énergie ASPO: Association for theStudy of Peak Oil&Gaz BC: Bilan Carbone® B2B: Business to Business B2C : Business to Customer CCNUCC : Convention Cadre des Nations Unis sur le Changement Climatique CMP = MOP COP : Conférence des parties GES : Gaz à Effet de Serre GHG Protocol = GreenHouse Gases Protocol = Protocole des Gaz à effet de serre GIEC : Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat. Loi POPE : loi deProgramme fixant les Orientations de la Politique Énergétique MOP : “Meeting” des Parties OGM : Organisme Génétiquement Modifié ONG : Organisation Non Gouvernementale ONU : Organisation des Nations Unis OSAST : L'Organe subsidiaire d’avis scientifique et technique OSMO : Organe subsidiaire de mise en œuvre PIB : Produit Intérieur Brut PNUD : Programme des Nations Unies pour le Développement PNUE :Programme des Nations Unies pour l’Environnement PRG : Pouvoir de Réchauffement Global UICN : Union Internationale pour la Conservation de la Nature WBCSD: World Business Council for Sustainable Development WCED : World Commission on Environment and Development = Commission mondiale sur l’environnement et le développement des Nations Unies = Comission Bruntland WRI : World Resources InstitutesEmeline IVARS MME4 IDRAC Lyon

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Remerciements
Je tiens à remercier toutes les personnes qui m’ont aidée de près ou de loin dans la rédaction de ce mémoire et la compréhension des enjeux du Bilan Carbone® pour les entreprises. Je souhaite exprimer ma sincère reconnaissance à Vincent Bryant pour le temps qu’il m’aaccordé ainsi que pour la vision à la fois professionnelle et académique qu’il m’a apportée sur le sujet. Je remercie d’avance Remi Marcus, avec lequel une interview est planifiée sur l’objet de ce mémoire. Son intervention sera traitée lors de la soutenance. Merci au responsable du McDonald de Bellecour pour m’avoir autorisé à photographier son restaurant et surtout à Mme Nutini pour avoir réponduà mes questions et m’avoir ainsi permis de réaliser une micro étude du cas sur les Bilan Carbone® de McDonald. Je souhaite également remercier Sandra Ricardez-Delli pour l’aide méthodologique qu’elle m’a apportée à la fois dans la définition de ma problématique et dans la réalisation de mon plan, ainsi que pour son suivi en général. Enfin, un grand merci à Beatrice Personne et Miranda Kah pouravoir accepté de relire la version finale de ce mémoire et à tous ceux qui m’ont soutenue d’une manière ou d’une autre dans ce travail.

Emeline IVARS MME4 IDRAC Lyon

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Sommaire

Introduction
Un problème environnemental mondial En quoi est-ce problématique ? Petit historique et définition du développement durableEt le Bilan Carbone dans tout ça ?

Le Bilan Carbone®, Contexte institutionnel, description de l’outil, avantages et limites
Contexte institutionnel
Contexte international Contexte Européen Contexte National

Contexte technique et scientifique
Bilan Carbone® : Définition Bilan Carbone® : Historique Bilan Carbone® : Objectifs Bilan Carbone® : Descriptif

Bilan Carbone® : Avantages BilanCarbone® : Limites Conclusion

Bilan Carbone® et compétitivité des entreprises
Bilan Carbone® et compétitivité
Impact Financier : Impact non financier : Étude de cas : McDonald Impact général

Bilan Carbone® : un outil qui crée de la valeur partagée.

Conclusion et discussion
Synthèse Discussion
Autres limites du Bilan Carbone® Limites du mémoire

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