I. Cible
Il y a vraiment beaucoup de cibles pour les produits laitiers. Ceux-ci seront d’abord consacrés à toutes les familles puisque c’est un produit qui n’est pas onéreux et qui ne nécessite pas un pouvoir d’achat qui est élevé. Donc la cible est d’abord générale puisque tout le monde consomme ce type de produits. En effet, dans le monde, nous consommons 37l/habitant/an.
Les enfants sont une cible privilégiée par les producteurs avec le développement d’une gamme junior en particulier pour votre entreprise. L’image fortifiante qu’à les produits laitiers va inciter les parents à faire consommer leur enfant pour tout ce qui est niveau santé. Les produits laitiers leurs permettent une bonne croissance, un bon développement et ce tout joue en faveur de vos produits, où qu’ils soient commercialisés.
Les personnes âgées sont aussi des cibles non négligeables pour ces producteurs parce qu’elles ont besoin de ces produits pour la fragilité de leur os et consommer ce type de produit leur est bénéfique et essentiel.
L’alimentation pendant la grossesse et l’allaitement est essentielle à la fois pour la mère et pour l’enfant. Pendant cette période, il est conseillé de manger deux fois mieux et pas deux fois plus comme on le disait autrefois.

La femme enceinte
Pendant la grossesse, les apports conseillés en nutriments augmentent et notamment les apports calciques. Ils passent de 900 mg par jour chez la femme adulte à 1000 mg par jour chez la femme enceinte au troisième trimestre de la grossesse.

L’absorption du calcium est favorisée par les hormones produites au cours de la grossesse1.

Les femmes enceintes doivent néanmoins consommer au moins 3 portions de produits laitiers par jour pour couvrir les besoins en calcium nécessaires à la construction du squelette de leur bébé et limiter leurs propres risques de décalcification.

II. Positionnement

Les produits français ont la réputation d’avoir tout d’abord une certaine notoriété et cela leur permet donc