BIOcapteurs

Introduction : Le premier biocapteur date du début des années 60. Ses inventeurs sont Clark et Lyon. De nos jours, les biocapteurs prennent une part importante dans des domaines comme le médical et l’agro-alimentaire. Dans ce document, nous allons étudiés les biocapteurs, en répondant à ces questions :
Qu’est-ce qu’un biocapteur ? Quel est son rôle ? À quoi sert-il ?

qu’est-ce qu’un biocapteur
Un biocapteur est un dispositif pour la détection d'un analyte qui combine une composante biologique avec un composant détecteur physico-chimique. Un biocapteur est composé de deux parties :
La première partie est le bio-récepteur, c’est l’élément biologique. Le bio-récepteur sert à la reconnaissance moléculaire et il réagit de manière spécifique avec l’analyte.
La deuxième partie est le transducteur, on le définit comme un élément sensible, il traduit les réactions du corps d’épreuve (ici le bio-récepteur), dispositif convertissant une grandeur physique en une autre. Cette autre grandeur est plus facile à mesurer et à quantifier. Le transducteur agit en tant que détecteur.

Schémas de fonctionnement d’un biocapteur
Ces deux parties qui sont le transducteur et le bio-récepteur sont intégrées dans le même dispositif, c'est-à-dire que l’élément de reconnaissance cellulaire est immobilisé près de la surface du transducteur par physisorption1, ou chimisorption2 ou bien par un piégeage dans une membrane inerte. Ainsi, on peut doser directement l’analyte d’intérêt sans l’ajout d’autre réactif par exemple.

Classement

a) Types de reconnaissances molÉculaires

L’élément de reconnaissance cellulaire fait intervenir trois types de reconnaissance moléculaire.
Le premier type est les bio-récepteurs à membrane catalytiques, ils correspondent la plupart du temps à des enzymes. Elles sont souvent choisies pour leurs capacités de reconnaissance et pour leurs fortes activités à de faibles concentrations. Les enzymes sont des protéines de