Biologie
Chapitre 3
C : les glucides membranaires
les mb p des cellules euca possèdent des glucides uni part covalence (liaison forte) aux lipides et protéine. Quand ils sont uni aux lipides on parle de glycolipides, si ils sont uni à la protéine on parle de glycoprotéines c’est glucides représente 2 a 6% du poids de la mb. Dans ces deux type de molécule les glucides qui sont des chaines glucidique ces chaine glu sont appelée aussi chaine oligosaccharidique. Les Oli qui sont attaché au pro et li peuvent avoir une composition et structure k membrane p dans l’espace extracellulaire c’est glucide forment un manteau on parle de glycocalyx sont rôle est de protéger la surface de la cellule mais aussi d’intervenir entre les interactions entre cellule par ex : lors l’organogenèse les cellules d’une même tissu vont adhérer les une au autres.
L’attachement des globules blanc aux cellules endothéliales (endothélium) lors d’une inflammation on a attachement qui va permettre au leucocyte de quitter le courant sanguin pour provoquer une réaction inflammatoire. Le globule blanc s’accroche au cellule endo grâce au groupement glucidique de leurs mb qui se trouve a sa surface et on a un roulement le long des vaisseaux jusqu’à la zone enflammé ainsi elle s’infiltre dans la zone enflammé, la prise de contacte entre les deux types de cellule et du a une famille de cellule qu’on appelé selectines qui reconnaissent des Oli particulier a la surface d’une cellule. Les selectines ont ne les retrouves a la surface des cellules endo que dans les zones inflammatoires.
Les groupes sanguins est défini par le type de chaine glucidique présent a la surface des globules rouges (érythrocytes).
2 : transporte de petite molécule à travers de la mb p
La mb p est une frontière qui est semi perméable qui va permettre l’entré de substance nutritive et la sorti des déchets du métabolisme cellulaire, seule quelque petit espèce moléculaire peuvent diffuser librement ds la