Biosecurite en aviculture
2666 mots
11 pages
TABLE DES MATIERESSIGLES ET ABREVIATIONS V
LISTES DES TABLEAUX, FIGURES ET ANNEXES VI
AVANT PROPOS IX
REMERCIEMENTS X
DEDICACE XI
RESUME XII
ABSTRACT XIV
INTRODUCTION 1
PREMIERE PARTIE : GENERALITES
CHAPITRE I : MONOGRAPHIE DE COCO SERVICE 3
1.1. HISTORIQUE 3
1.2. ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT 3 1.2.1. ORGANISATION 3 1.2.2. FONCTIONNEMENT 6
CHAPITRE II : CONCEPT DE BIOSECURITE 8
2.1. DEFINITION 8
2.2. CADRE NATIONAL DE LA BIOSECURITE 9
2.3 NORMES DE BIOSECURITE EN AVICULTURE 9
2.4. PRINCIPAUX FACTEURS DE RISQUE EN AVICULTURE 11
2.3.1. Observance 11 2.3.2. L’introduction des poussins 11 2.3.3. Les sorties de poules 11 2.3.4. Le personnel et les visiteurs 12 2.3.5. La localisation de l’élevage 12 2.3.6. L’introduction des équipements d’élevage 12 2.3.7. La disposition des animaux morts 12 2.3.8. Les autres animaux 12 2.3.9. Les aliments 13 2.3.10. Les vaccins 13
DEUXIEME PARTIE : DIAGNOSTIC
I. METHODOLOGIE ET OUTILS D’ETUDE 15 1.1. Données primaires 15 1.2. Données secondaires 15 1.3. Analyse des données 16
II. RESULTATS ET DISCUSSION 16 2.1 RESULTATS 16 2.1.1 Diagnostic biosécuritaire de l’unité d’élevage poulettes 16
A. Forces 16 A1. Site 16 A2. Personnel 18 A3. Intervenants sanitaires et matériels 19 A4. Animaux (domestiques et sauvages) 19 A5. Alimentation (aliments et eau) 20 A6. Prophylaxies sanitaire et médicale 20
B.Faiblesses et Menaces 22 B1. Proximité de la ferme poulettes avec la ferme production 23 B2. Présence d’habitations sur le site 23 B3. Etat des systèmes d’évacuation de certains rotoluves 23 B4. Filets de délimitation des fermes 23 B5. Présence d’animaux sauvages 24 B6. Déplacement des véhicules propres