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Pages: 5 (1157 mots) Publié le: 7 janvier 2014
ÉPREUVE PONCTUELLE PRATIQUE


Conduite d'une phase opératoire
ou d'une opération unitaire
SUJET N°12 - RecristaHisation du sulfate de sodium (Na2S04)

Le jury désignera au candidat le poste de travail

Le jury précisera au candidat la durée de l'épreuve


Calculatrice autorisée, conformément à la circulaire n° 99-186 du
16 Novembre 1999

L'évaluation porte sur:
- la rigueur etle soin dans la mise en œuvre,

- le comportement adapté face aux situations professionnelles rencontrées,

- le respect des procédures (conduite et sécurité) et du temps imparti,

- l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement,

- la présentation et la lisibilité des documents rendus.


Le candidat devra impérativement rendre le sujet completet le dossier technique au jury

BEP CPIT Conduite de Procédés Industriels et Transformations
EP1 A: Conduite d'une phase opératoire
SUJET N°12
Pa e 1/8

RECRISTALLISATION DE SULFATE DE SODIUM


Activité proposée

- Réaliser la dissolution d'un sel (2,8 kg de sulfate de sodium) dans l'eau (6,5 kg d'eau).

- Recristalliser le sulfate de sodium par refroidissement.

- Séparerpar filtration les cristaux du filtrat.


Le candidat dispose d'un dossier technique comprenant:

- fiche technique du poste,

- documents techniques du poste (schéma du poste ou schéma simplifié),

- procédures de conduite (démarrage, arrêt, chargement),

- fiches d'hygiène et/ou de sécurité (fiches produits) fournies par le centre.


Le candidat doit:

- conduire uneopération unitaire en appliquant les procédures données,

- relever les variables de contrôle et de commande et compléter les documents de suivi,

- effectuer les calculs simples de bilan en appliquant les formules données,

- mettre le poste en arrêt sécurisé,

- rendre le matériel utilisé dans son état initial.


L'évaluation porte sur:

- la rigueur et le soin dans la mise en œuvre,- le comportement adapté face aux situations professionnelles rencontrées,

- le respect des procédures (conduite et sécurité) et du temps imparti,

- l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement,

- la présentation et la lisibilité des documents rendus.


BEP CPIT Conduite de Procédés Industriels et Transformations
EP1 A : Conduite d'unephase opératoire
SUJET N°12
Durée: 3 heures
Coefficient: 3
Page 2/8

RECRISTALLISATION DE SULFATE DE SODIUM


1.

DESCRIPTIF DE L'OPÉRATION


On réalise la dissolution de 2,8 kg de sulfate de sodium pur anhydre dans 6,5 kg d'eau à 50°C.

On refroidit la solution à 20°C ± 5°C pour obtenir des cristaux de sulfate de sodium.
On filtre la suspension afin de séparer les cristaux etle filtrat.

Schéma de principe

Dissolution
T = 50 oC ± 5°C
Agitation

Cristallisation
T::: 20 oC ± 5°C
Temps maintien::: 10 minutes

Filtration
Cristaux

Sur Büchner, à froid

BEP CPIT Conduite de Procédés Industriels et Transformations
EP1 A: Conduite d'une phase opératoire
SUJET N°12
Pa e 3/8
Durée: 3 heures
Coefficient: 3

f------=_

2.

TRAVAIL DEMANDÉ

Aucours de cette manipulation, vous devrez:
o

mener à bien la conduite du procédé en respectant:

les consignes de travail,

les consignes de sécurité et de prévention maximales,

les contrôles associés à la production.


o

réaliser un compte rendu de l'opération comprenant:

un tableau de suivi de la conduite complet,

la feuille de marche complétée,

un tableau depesées,

une estimation des pertes,

une conclusion générale sur la manipulation.


3.

MATÉRIELS UTILISÉS
0
0

Un densimètre 1-1,2.


0

Thermomètre.


0

Deux décalitres (seaux).


0

Éprouvettes graduées, béchers.


0

Un poste de pesée 0-50 kg.


0

4.

Un poste polyvalent et un filtre.


Bidons de stockage d'effluents.


PRODUIT UTILISÉ
o...
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