BM description d'entreprise

614 mots 3 pages

Recherches préliminaires (desk research)
Présentation de l’entreprise :
-Historique :
Fondé par Jean Gervoson après la seconde Guerre Mondiale, le groupe Andros est resté une entreprise familiale dirigée depuis 2000 par son fils, Frédéric Gervoson pour Andros et les confitures Bonne Maman, et par Xavier Gervoson pour les gâteaux Bonne Maman2
Le siège est installé à proximité de Brive-la-Gaillarde, à Biars-sur-Cère dans le Lot2.
I. Évolution et répartition du marché :
Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché stable, voire légèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer moins de sucre et d’autre part parce que les habitudes de consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant moins de place à la tartine-beurre-confiture.
Le marché de la confiture connaît toujours une part importante du « fait maison ». Dans la société rurale d’autrefois, on n’achetait pas de confiture : on la faisait. Dans notre société urbaine, cette habitude tend à perdurer. Qui n’a pas vu sa grand-mère, sa mère ou son père faire de la confiture ?
1 Les données qui figurent dans ce dossier proviennent de sources diverses et notamment de l’agence Dufresne,
Corrigan, Scarlett qui gère les budgets de Bonne Maman et d’Andros. Merci en particulier à Anne-Laure
Nicod. Les analyses et jugements de valeur n’engagent que l’auteur.
-Concurrents principaux :
Les MDD :
-confitures Auchan
-confitures Auchan 1er prix -Bonne Maman
-confitures Carrefour
-confitures Carrefour 1er prix
-confitures Carrefour Bio -Casino
-confitures Casino Bio
-confitures Champion
-confitures Champion Bio
- Collection Champion
-confitures Elodie
-confitures Escapades gourmandes / Carrefour
-confitures Ferrero -Ivorio-confitures Les Comtes de Provence
-confitures Les saveurs / U
-confitures Lucien Georgelin -Mamie Douceur / Leclerc
-confitures Maternel
-confitures Materne Confipot-confitures St Dalfour-confitures Tom &

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