Bonduelle

2735 mots 11 pages
DOSSIER 3 DOUBLE

ANALYSE FINANCIÈRE

ET

MANAGEMENT STRATÉGIQUE

ENTREPRISE :
Bonduelle

Année 2013

1 Analyse stratégique

Description de l’entreprise

La structure générale du groupe

Le groupe Bonduelle est une entreprise française et marque internationale spécialisée dans la transformation industrielle des légumes, Son chiffre d’affaires se répartit entre trois gammes selon le procédé :

|Chiffre d’affaires consolidé par gamme en 2012 |
| |La conserve |Le surgelé |Le frais |Total |
|En millions d’€ | | | | |
|Chiffre d’affaires |953.9 |432.1 |381 |1767 |
|En pourcentage |54% |24% |22% |100% |

La gamme « les légumes en conserve » (54 % du CA) demeure l’activité principale de Bonduelle, de la sélection des légumes au conditionnement jusqu'à la commercialisation sous ses propres marques mais également sous de nombreuses marques-clients.

La gamme « les légumes en surgelé » (24% du CA) Bonduelle est la deuxième sur le marché européen avec 12 % des parts de marché. Elle est présente sur le marché du surgelé mondial via trois marques, Bonduelle, Frudesa et Artic Gardens ce qui lui permet de maintenir sa position de leader.
La gamme « frais et salade » (22% du CA). Afin de toucher un maximum de consommateurs et rester le plus compétitif Bonduelle a crée une gamme de produits complète ce qui constitue un facteur clé de son succès.
Sa gamme de produit frais et salade est :
-salades : laitue, roquette, feuille de chêne,

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