Bonne maman
358 mots
2 pages
Fondé par Jean Gervoson, le groupe Andros est resté une entreprise familiale dirigée depuis 2000 par son fils, Frédéric Gervoson pour Andros et les confitures Bonne Maman, et par Xavier Gervoson pour les gâteaux Bonne Maman2.Le siège est installé à proximité de Brive-la-Gaillarde, sur la commune de Biars-sur-Cère dans le Lot2.
Après la Seconde Guerre mondiale, le fondateur d'Andros, Jean Gervoson, « se lance » dans la confiture en rachetant les prunes invendues du négoce de son beau-père2. Cette activité se développe à la fin des années 1960. Gervoson crée la marque Bonne Maman en 19712. L'emballage de la marque est inchangé depuis : pot au format breveté, couvercle d'après le motif d'une nappe à carreaux et étiquette blanche avec calligraphie comme à la plume2. La matière première est contrôlée dès l'exploitation agricole pour le taux des pesticides à ne pas dépasser2. En 2008-2009, la marque contrôle 35 % du marché français des confitures2.
En 1997, la marque Bonne Maman se diversifie vers les biscuits avant de « se lancer » dans les desserts début 2008. Comme pour les confitures, les recettes utilisent des ingrédients le plus souvent frais, et sans conservateur ni additif2. Malgré des prix supérieurs à ceux de ses concurrents et une date limite de consommation plus courte, ces deux secteurs voient leurs ventes progresser : +8,7 % pour les biscuits au premier semestre 2009 et seconde position sur le marché national des desserts2. Les usines dévolues à ce secteur se trouvent à Auneau et Biars-sur-Cère (desserts), Avranches et Contres (biscuits)2.
Hors du marché français, un tiers des confitures Bonne Maman sont exportées et 10 % des autres produits2. Dès la création de la marque, les pots sont miniaturisés pour être vendus aux hôtels2.
Andros France SNC Forme juridique du groupe andros : société par actions simplifiée
Leur slogan : Andros, andros , la force du fruit !
Le siege social se situe à Biars-sur-Cère, Lot ( France)
Le fondateur est