Durant les hivers, 1870-1871, pendant la guerre franco-prussienne, la ville de Rouen est envahie par les Prussiens. Pour échapper à la guerre, dix personnes prennent la diligence de Dieppe : un couple de commerçants, monsieur et madame Loiseau, un couple de bourgeois, Monsieur et Madame Carré-Lamadon, un couple de nobles, le comte et la comtesse, deux religieuses, les deux bonnes sœurs, un démocrate, Cornudet, et enfin la prostitué Boule de suif.
Le voyage s'annonce difficile : les voyageurs ont faim et seule Boule de Suif a pensé à emporter des provisions, qu'elle partage généreusement. Les voyageurs font un arrêt la nuit dans une auberge à Tôtes, occupée par les Prussiens. Le lendemain, ils ne peuvent pas partir, l'officier prussien exerce un chantage à Boule de suif, elle doit coucher avec lui s'ils veulent repartir, mais elle refuse. Au début, tous sont choqués par le comportement du Prussien, mais les jours passèrent et l'ennui s'installa, ils font pression sur Boule de suif qui finit par accepter.
Le lendemain, les voyageurs ignorent Boule de suif qui n'a pas pu faire de provisions alors que les autres avaient préparé leur déjeuner. Aucun d'eux ne donnera ne serait-ce qu'un petit morceau de pain à la jeune femme. L'histoire se termine sur Boule de suif en larmes.
J’ai bien aimé la fin du livre, de la page 116 à 118 (ligne 1359-1425), car il est questions d’égoïsme et injustice envers Boule de Suif. Pendant l’allé du voyage pour allé à Tôtes, la jeune fille a été généreuse en partageant ses provisions avec les autres passagers car ils n’avaient pas fait de provisions. Et pour repartir pour Dieppe, les passagers ont pu faire leurs pleins de provisions alors que Boule de Suif n’en n’a pas eu le temps. Les voyageurs n’ont jamais voulu partager avec elle et se sont même moqué d’elle. Je n’ai pas trop aimé le livre « Boule de Suif », car l’injustice régnait tout au long du livre.