Breizh macarons

278 mots 2 pages

Breizh Macarons La société anonyme BREIZH Macarons produit dans son usine de Brest des macarons de qualité supérieure (semi-industriels, mais se rapprochant des macarons artisanaux grâce à une recette exclusive). Les produits de l’entreprise sont présents dans les principaux circuits de distribution régionaux.
Une fine enveloppe croustillante, une forme ronde, légèrement bombée, de belles couleurs chatoyantes et un coeur moelleux. A peine quelques grammes pour mettre nos sens en émoi...
Parfums : Chocolat, Café, Praliné, Pistache, Framboise, Abricot, Cassis, Passion, Noix de coco, Caramel au beurre salé, Rose, Citron, Marron.
Le directeur général, M. Michel Blanc, a su développer avec succès une politique de produits nou¬veaux. Il pense qu’il est possible de développer l’activité de l’entreprise en dynamisant les ventes.

Première partie: analyse des ventes (annexe 1 et annexe 2)

Vous êtes invité(e) à étudier les ventes de la société Breizh Macarons.

Travail à faire :
Déterminez les taux d’accroissement annuels des chiffres d’affaires de la société de 2005 à 2011 (+ le taux global). Représentez graphiquement les ventes de la société Breizh Macarons. Commentez.

Recherchez par la méthode de votre choix (que vous justifierez), la prévision des ventes 2010.
Après avoir calculé les coefficients saisonniers, calculez les ventes trimestrielles prévisionnelles pour l’année 2012. Ces chiffres d’affaires prévisionnels seront-ils atteints ?

Annexe 1
Chiffres d’affaires de la société Breizh Macarons
( en milliers d’euros) 2007 2008 2009 2010 2011
5200 5500 5400 5600 6000

Annexe 2

Ventes trimestrielles de la société Breizh Macarons (en milliers d’euros) 2007 2008 2009 2010 2011
Trimestre 1 900 1000 900 1000 1100
Trimestre 2 1500 1600 1600 1700 1700
Trimestre 3 800 700 700 700 700
Trimestre 4 2000 2200 2200 2200

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