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Bts muc

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MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES – DEVOIR N°1

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|AUTO EVALUATION DE L’ÉLÈVE. Merci de répondre à ces questions : |oui |non |
|Avez- vous respecté le temps de préparation conseillé pour la rédaction de ce devoir ? | | |
|Pensez-vous avoir réussi votre devoir ? | | |
| | | |
|Avez-vous compris la méthode de réalisation des exercices ? | | |
|En cas de note inférieure à 8/20, souhaitez-vous qu’un professeur vous appelle ? | | |

Notez vos questions ou vos remarques :

APPRECIATION DU CORRECTEUR :

Cette appréciation repose sur plusieurs critères détaillés dans le tableau suivant :

| |Très bien |Bien |Assez bien |A refaire |Non évalué |
|Maîtrise des connaissances | | | | | |
|Maîtrise de la méthode | | | | | |
|Syntaxe et orthographe | | | | | |
|Recherche personnelle | | | | | |
|Présentation du devoir | | | |

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    La demande augmente aussi mais moins que l’offre donc les prix diminuent. 2) Cette phrase veut dire que malgré l’offre et la demande haussent il n’y a pas un grand écart entre les deux ils augment en même temps cela veut dire qu’il y a des variations entre la demande d’un bien et la variation du prix du bien. Donc malgré la demande et la production sont forte le prix baisse. 4) Les solutions dont disposent les producteurs pour faire des profits sont soit délocaliser afin d’avoir un moindre coût au niveau de la main d’œuvre ,faire de la vente directe c’est à dire du producteur au consommateur sans passé par la grande distribution, diminuer sur la quantité de production et privilégier la qualité afin d’avoir des fruits plus juteux et être plus rentable en offrant une garantie qualité .….

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    [pic] INTRODUCTION Pour dynamiser son activité, l’unité commerciale a en permanence de créer l’événement de se renouveler. L’ANIMATION COMMERCIALE est un bon moyen d’obtenir un impact auprès de la clientèle et des prospects L’ANIMATION COMMERCIALE METHODOLOGIE PREPARER Quel est le problème marketing ? Quels sont les objectifs visés ?….

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    Rôti de côtes de bœuf et sa sauce cognac Ingrédients 4-6 pers : -80 ml huile d’olive -80 ml beurre -80 ml moutarde -1 rôti de cotes de bœuf avec l’os -250 ml cognac -250 d’eau -125 ml crème sure -15 ml fécule de p.de terre - ciboulette Préchauffer le four à 170° Mélanger tous les ingrédients de la préparation jusqu’ à consistance crémeuse. Badigeonner le rosbif de la préparation mettre au four. Après 15min de cuisson mélanger la moitié du cognac +eau et verser sur le rosbif. Lorsque le rosbif est cuit l’envelopper de papier alu perforé PARFAIT AU COGNAC POUR 6 PERSONNES : INGREDIENTS -1dl de cognac -1 jaune d’œuf -50 g de sucre glace - 250 g crème fraîche Fouetter la crème en chantilly.….

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    CONTENU DU STAGE D’ACRC |Compétence |Missions et activités à réaliser | |à valider | | |C1- Manager une equipe | |C12 Organiser le travail |121. Répartir les tâches | | |122. Gérer le temps | | | | | |Fixer et répartir les objectifs | | |Mettre en place un Tableau de Répartition des Tâches (TRT) | | |Mettre en place des plannings (d’activités, de congés), des emplois du temps | | |Utiliser les agendas partagés et en faire une analyse | | |, | | |123. Animer l’équipe | | |Préparer et animer une réunion | | |Mettre en place et analyser des indicateurs sociaux (absentéisme, retards…)….

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    Le titulaire de ce BTS est formé pour prendre la responsabilité d'une unité commerciale de petite taille ou d'une partie de structure plus importante (boutique, supermarché, agence commerciale, site Internet marchand...). Dans ce cadre, il remplit les missions suivantes : management de l'équipe, gestion prévisionnelle et évaluation des résultats, gestion de la relation avec la clientèle, gestion de l'offre de produits et de services. En fonction de la taille de l'entreprise, il peut être chef de rayon, directeur adjoint de magasin, animateur des ventes, chargé de clientèle, conseiller commercial, vendeur-conseil, téléconseiller, responsable d'agence, chef de caisse, chef de groupe, etc. Exemple(s) de métier(s): agent(e) général(e) d'assurances agent(e) immobilier(ière) assistant(e) commercial(e) attaché(e) commercial(e) chargé(e) de clientèle banque chef de rayon chef des ventes conseiller(ère)….

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