Burger king

3866 mots 16 pages

Travail de session MKT LES FAST-FOOD

13/04/2010

PLAN

INTRODUCTION 2 I) Historique 3 Création de burger king 3 Burger king au Canada 4 La marque et son emblème commercial 6 Évolution de la société logo 6 Variations Internationales 6 II) Les variables contrôlables et incontrôlables 7 Le marketing mix (variable contrôlable) 7 Environnement de Burger king (variables incontrôlable) 14 III)_ LE POSITIONNEMENT 19 Analyse du marché 19 Part du marché 20 Stratégie marketing 20 Conclusion 22 Annex

INTRODUCTION

La société contemporaine vit à un rythme accélérer. Faire du profit tel est l’objectif principal de nos entreprises. Et pour cela il n’est pas question de perdre du temps. Les Américains ont compris cela très tôt d’où leur célèbre proverbe « time is money ». Cependant, tous les moyens sont bons pour gagner ce temps aussi précieux. Pourquoi patienter aussi longtemps pour manger ? Cette envie de passer moins de temps dans sa cuisine ou dans les restaurants a fait naitre l’une des plus grandes révolutions de la restauration : « le fast-food».
En effet, ce dernier connait de nos jours un succès fulgurant. En 2008, 34,1 milliards d’Euro ont était dépensés dans la restauration rapide. Plusieurs entreprises sont actuellement présentes dans ce secteur, parmi elles nous pouvons citer burger King.
Burger King occupe actuellement la deuxième place sur ce marché, d’où notre envie de découvrir son environnement et comprendre les facteurs clés de son succès et plus précisément la stratégie qu’elle utilise pour développer son marketing mixte.
Pour cela, nous allons dans un premier temps, présenter son historique. Ensuite nous parlerons d’une façon détaillée de son marketing mixte, puis, nous étudierons son positionnement avant de passer à la conclusion de notre dossier.

I) Historique
Création de burger king
Le premier restaurant de la chaîne est ouvert à Miami le 4 décembre 1954 sous le nom d'Instar Burger King par James

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Strategie marketing burger king
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La marque de restauration rapide s’adresse en premier lieu aux adolescents et jeunes adultes, de 15 à 30 ans, n’ayant pas ou peu connu la première aventure de Burger King en France. Pour rappel, l’enseigne avait choisi d’abandonner le marché français en 1997. Pour autant, il s’agit d’un public relativement averti qui connaît la marque, ne serait-ce que de réputation. Mais la chaîne de fast-foods cible également des individus un peu plus âgés, nostalgiques de l’époque de Burger King en France.….

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Macdonald-design-marketing
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Un concept plébiscité par les jeunes qui ont trouvé avec les restaurants hamburgers un univers fait pour eux (83% du marché). La restauration rapide représente aujourd’hui 8% des dépenses de restauration commerciale. La France compte plus de 1000 restaurants à l’enseigne Mac Donald’s. Elle représente le troisième marché hors Etats-Unis, derrière le Japon et l’Allemagne. La restauration à thème (Bistro Romain, La Criée, Hippopotamus,…)….

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Négo achat
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C’est pour cela que nous décidons de penser et de mettre en place notre propre service de restauration livré en entreprise. Avant de nous lancer, nous avons effectué une étude du marché de la restauration livrée à domicile ainsi qu’une étude de la concurrence. 1- Etude du marché….

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Cas mcdo
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Son hamburger le plus connu fait l’objet d’un indice pouvant nous indiquer le niveau de vie et le pouvoir d’achat du pays souhaité. Dans le dossier qui va suivre, nous allons aborder plusieurs sujets afin de mieux comprendre la stratégie qu’a dû développer McDonald’s afin d’être une des entreprises, les plus puissantes et riches au monde. Il va se composer de la façon suivante: Premièrement, un petit contexte historique avec les points clés de McDonald’s ainsi que la stratégie d’entreprise employée aux États-Unis d’Amérique.….

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Le marché de viande bovine en france
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En parallèle, la commercialisation de viande piécée diminue (91 500 téc soit -18% /2014), et reste très majoritairement d’origine étrangère. Ces dynamiques se vérifient dans les différents secteurs de la RHD, bien qu’ils restent très hétérogènes. La restauration rapide, focalisée sur le burger, utilise une quantité importante de viande française. C’est même davantage encore le cas des burgers servis dans la restauration classique, majoritairement élaborés à partir de viande fraîche pour laquelle l’origine France est privilégiée pour des raisons sanitaires.….

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conférences
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Par exemple on a proposé à M. Ledru une prime de 30000F puisque son magasin Burger King était à l’époque le meilleur et le plus rapide en France. Par principe et pour sa conscience ce dernier a préféré partagé sa prime avec ses 181 collaborateurs quitte à moins gagner de l’argent. Projet et travaux en groupe Qui fait quoi, comment, où et pourquoi sont les questions que n’importe quelle personne du groupe doit être capable de répondre.….

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ADM1013 TN2 S11 Laura Langlais
2631 mots | 11 pages

Date DE RETOUR NOTE Commencez la rédaction de votre travail à la page suivante. Étape 1 Résumé des faits Le cas à analyser «Conflit chez Burger Mart» relate un climat de travail disfonctionnel dans cette organisation de restauration rapide. D’abord, on présente Line Bromont, responsable de l’équipe de travail. Cette personne cadre ne semble pas possèder de fortes habiletés en gestion. Ensuite, Marie entre en scène, elle a 18 ans, travaille depuis trois ans pour cet employeur et occupe le poste de gérante adjointe de l’équipe de nuit, et ce à concurrence de trente heures par semaine.….

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Macdonalds
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McDonald's vend principalement des burgers de bœuf, poulet et poisson ainsi que des frites, menus pour le petit-déjeuner, sodas, milkshakes et desserts. La société a élargi l'offre avec des salades, wraps et fruits[5]. L’entreprise McDonald's est une multinationale qui possède fin 2010, plus de 32 737 réseaux commerciaux rapides (fast foods) sous la marque McDonald's, dans 117 pays[2], dont 1 193 en France[2], et plus de 12 000 aux États-Unis[6]. L’entreprise possède ou a des participations dans d’autres chaînes de restaurants, comme Aroma Café, Boston Market, Chipotle Mexican Grill, Donatos Pizza (depuis décembre 2003) et….

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Management des entreprises
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(doc 2) A la lecture de l’interview, nous avons pu remarquer que McDonald’s tend, lui-aussi, vers la diversification alimentaire. En effet, si la chaîne de restauration rapide propose de nouvelles gammes de produits, c’est par rapport à l’évolution du comportement alimentaire des consommateurs. Ces derniers recherchent plus l’équilibre alimentaire que le côté rapide de la restauration.….

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la concurrence
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Hamburgers Sandwichs Livraison à domicile D’après l’INSEE, le secteur de la restauration rapide représente plus de 5 milliards d’euros, en recensant plus de 20 000 points de vente. Cette multiplication s’explique par le fait que le consommateur des années 2000 multiplie ses repas « pris sur le pouce », et à l’extérieur du domicile. On y lie trois vecteurs : la proximité d’un restaurant rapide près de chez soi ; un temps restreint consacré à son repas, et un budget raisonnable, peu onéreux à contrario d’un restaurant à cuisine traditionnel. Nous parlons ici de sandwichs, pizzas, hamburgers, sandwichs «Kebab» ou encore certains traiteurs asiatiques pouvant entrer dans le secteur de la restauration rapide.….

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Cas alazard et roux
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* Les sommes consacrées par les ménages à l’achat de produits carnés ont finalement progressé de 1,5% en dépit de la réduction des volumes. * L’une des tendances alimentaires est la restauration rapide. On retrouve aussi le snacking et les ventes à emporter.….

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Presentation burger king
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a DUSCCA m1 Sujet: Audit interne Sté : Burger King Présentation de la mission d’audit interne : Section 1 : Contexte de la mission C’est une mission d’audit interne au sein d’un point de vente de la société Burger King situé à Marrakech visant à répondre sur un ensemble de questions posées par la direction générale cherchant des explications sur le décroissement du chiffre d’affaire de ce point. La mission comporte des contrôles généraux et des vérifications spécifiques concernant principalement : La force de vente L’exposition des articles….

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Stratégie marketing international de mcdonald's
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1. Présentation de l’entreprise McDonald’s Multinationale du secteur de la restauration rapide installée dans 121 pays, McDonald's est devenu en l'espace d'une cinquantaine d'années le numéro un du fast food! Bien que McDonald's n'ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, dont 1 134….

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Burger king
3448 mots | 14 pages

Le premier restaurant de la chaîne est ouvert à Miami le 4 décembre 1954 sous le nom d'Insta Burger King par James McLamore et David Edgerton, deux étudiants de la Cornell University School of Hotel Administration. McLamore avait visité le restaurant appartenant aux frères Mc Donald à San Bernardino en Californie et comprend le potentiel d'un tel service de restauration et décide d'en créer sa propre version. En 1967, Burger King est achetée par Pillsbury, qui est lui-même racheté par Grand Metropolitan PLC of Britain en 1988. * Date et lieu de Création :1954 (à Miami, en Floride) * Fondateur(s): James McLamore et David Edgerton Forme….

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Burger king
306 mots | 2 pages

BURGER KING I. History The BURGER KING franchise is founded by James Mclamore and David Edgerton in 1954. The first restaurant opened in Miami, it called Insta-Burger King. Burger King is a fast food. The Burger King menu has evolved from a basic offering of burgers, fries, sodas and milkshakes in 1954, to a larger, more diverse set of product offerings.….

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