Business plan inaam

15315 mots 62 pages

INSTITUT SUPERIEUR DE COMMERCE ET D’ADMINISTRATION DES ENTREPRISES CASABLANCA
Mémoire présenté en vue de l’obtention du DIPLOME DU MASTERE EN CONTROLE DE GESTION

Business Plan de projet de couvoir de la Sté Inaam

Par : Hanane BEIDOURI

AU 2004/2005 INAAM/ISCAE …afficher plus de contenu…

Il est à noter que les importations de poussins de types chair qui étaient importantes avant
1981, ont fortement diminué après cette date pour s'annuler à partir de 1985, grâce au développement de la filière d'accouvage qui a atteint en 1986 vingt trois unités ayant une capacité totale annuelle de 110 millions de poussins.
La production des œufs de consommation n'a été affectée que légèrement par la sécheresse de
1981 et a progressé de 278 à 650 millions d'unités durant la période 1981-1986. Cette évolution a été le résultat du démarrage de la production nationale des poulettes futures pondeuses en 1981 qui a atteint 2,1 millions de poussins en 1986.
Le secteur de la provende a connu une progression parallèle à celle des productions …afficher plus de contenu…

Cette période a enregistré un ralentissement de plusieurs ateliers de production et une stagnation du tonnage des viandes de volailles à 100.000 tonnes.
La production des œufs de consommation par le secteur industriel est passée de 675 à 800 millions d'unités entre 1987 et 1990.
II-2.3 La période 1991-98: Reprise de la croissance
Durant cette période, la production de viandes blanches est passée de 102.000 tonnes en
1991 à 220.000 tonnes en 1998, enregistrant une augmentation moyenne annuelle de 13%.
Cette forte progression a nécessité le recours aux importations de poussins et des œufs à couver pour satisfaire la demande des éleveurs. Parallèlement, la production des œufs de consommation a progressé de 970 millions en 1991 à 2,3 milliards en 1998 soit un

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