Galiana Christophe « Cahut »Cahut, c’est mon oncle Henrique habitué à donner des surnoms à chacun de ses neveux qui m’a surnommé ainsi « Cahut ». Tout petit déjà, dès l’âge de 12 ans, pour gagner quatre sous durant l’été nous partions avec nos guitares mon cousin et moi sur les terrasses des restaurants, des glaciers, des cafés. Nous chantions les chansons de notre famille, de nos parents. Les gens appréciaient notre musique qui pour nous uniquement était légèrement déformé par notre manque d’expérience. Je me souviens des clients sur les terrasses que nous appelions « Notre public ». Nous étions respectueux envers lui. Nous nous dépêchions après avoir fait deux ou trois terrasses de nous diriger vers le Mac Donald le plus proche pour y gaspiller notre recette que nous n’avions même pas encore partagé ni même compter. Il n’y a jamais eu de stratégie pour notre éducation musicale. L’apprentissage se faisait et se fait encore de nos jours lors de fêtes gitanes, Noël, nouvel an, anniversaires et même souvent sans aucune raison spéciale, dès qu’une guitare, une voix commence à se faire entendre c’est partie pour une nuit de fête et, comme dans notre communauté la fête fait partie de la vie, nous avons toutes les chances de progresser. Une ou deux années plus tard nous partions avec nos oncles jouer aux Saintes Maries de la Mer, terre et patrie des gitans. C’est ici dans cette ville réputé par son pèlerinage, par la Sainte Sarah appelé « Sara la noire » que les gitans de la région et des régions voisines viennent se