Santé et croissance pour Bonduelle ?

A l’origine de Bonduelle, considéré aujourd’hui comme un spécialiste du légume transformé, on trouve une petitedistillerie familiale créée en 1853 dans le Nord de la France. Pour passer de l’entreprise familiale à la société actuelle, leader européen et côté sur le second marché, de nombreuses transformations ontété nécessaires. Avec le slogan lancé dans les années 80, « Quand c’est bon, c’est Bonduelle », l’entreprise a placé ses priorités dans le domaine commercial : il faut d’abord trouver le produit quiplaira au client, les solutions techniques suivront. Selon Arnaud L’Ange, Directeur du marketing grand public chez Bonduelle, « nos premiers concurrents sont les légumes frais ». En effet, ils représentent75% de la consommation de légumes dans les pays européens, qui s’élevait en 2001 aux environs de 50 milliards d’euros, ce qui souligne les potentialités de développement du groupe.

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Un sièclede croissance pour Bonduelle

Les véritables débuts de Bonduelle dans la conserverie de légumes ont lieu en 1926, lorsque l’entreprise se lance dans la production de conserves de petits pois. Lorsdes premières années, Bonduelle met en boîte 20 hectares de petits pois, ce qui correspond à une production d’environ 120 000 boites par an (aujourd’hui elle en produit un milliard par an). Dans lesannées 30, le problème n’est pas de vendre mais de réussir à produire pour satisfaire la demande des consommateurs. Bonduelle uniquement axé sur la production s’appuie sur le réseau commercial d’unconfrère : La Rochefortaise. C’est après la seconde guerre mondiale, que Bonduelle se lance dans la commercialisation de ses produits et dans la production de masse. Cependant, la ferme initiale nesuffit plus, et pour garantir ses approvisionnements Bonduelle contacte des cultivateurs de la région et met en place un approvisionnement extérieur. Pendant cette phase de forte croissance de la...