Groupe Promotrans : Sup de Log

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LE CAS DISTRICHER
Management de la Distribution physique et de la logistique
Louise-Mengyi Gaudier
Mouhessine Bensaber

INTRODUCTION :

La société Districher est une filiale chargée de la distributique d’un des principaux fabricants de chocolat européen. Il faut qu’elle revoie la Chaîne d’approvisionnement de l’Europe de L’ouest. Pour cela, elle va revoir l’entrepôt de proximité (Blois) du site de Bourges qui est obsolète et qui est mal situé afin de construire un nouvel entrepôt moderne à coté des usines de Bourges pour pouvoir diminuer les stocks et satisfaire la demande. Voici la méthodologie pour établir le schéma directeur d’un nouvel entrepôt.
Les Projets stratégiques 1. Implantation, localisation, dimensionnement d’un nouvel entrepôt. 2. Construction d’une architecture logistique suite à restructuration industrielle. 3. Internalisation des processus logistiques. 1. Implantation, localisation, dimensionnement d’un nouvel entrepôt.
L’entreprise doit gérer des projets déterminants pour son avenir à moyen et long terme. « Prendre la bonne décision » pour un projet aussi structurant et qui engage l'entreprise sur le long terme mérite une réflexion précise, professionnelle et objective.
Objectifs
* Dimensionner les espaces, affecter les volumes * Concevoir le circuit des produits * Estimer les besoins en homme et équipements
Mise en œuvre * Analyser les volumes, les consommations, les bases articles et les données logistiques. * Concevoir plusieurs hypothèses et les modéliser * Identifier les avantages et inconvénients des projets * Elaborer le plan opérationnel
2. Construction d’une architecture logistique suite à restructuration industrielle.
La réorganisation industrielle d’une entreprise doit s’accompagner d’une réflexion sur les modifications de la logistique globale. La Chaîne d’Approvisionnement doit être repensé, reconstruit sur les bases de la nouvelle «