Cas ethicable

839 mots 4 pages

Cas Ethiquable
Qui est-on ?
Assistant marketing en charge des jus de fruit d’Ethiquable
Quel est le problème posé ?
Comment relancer/faire en sorte que les jus de fruits se développe ?
Sur quel marché est-on ?
Le marché des jus de fruits équitables.

ANALYSE EXTERNE
Commerce équitable :
Marché de niche, la France est en retard par rapport au reste des pays européens mais potentiel de croissance. MDD en explosion sur ce marché.
Marché des jus de fruits
= marché BRSA et eaux. Dynamisme du marché.
Le marché * Quantifié : 27% des BRSA et eaux, CA= 4,98 milliards en 2008. Marché en croissance, +0,9% en volume et +6,8% en valeur.
Mondial : croissance de 4% par an sur 5 ans. France : 3ème marché européen.

* Segmentation : Soft drinks en puissance. Double segmentation : * Selon le mode de fabrication et la composition : pur jus, jus ABC, nectars * Engouement pour les pur jus (+16% en valeur pour 2008) et les parfums plus élaborés. Développement des parfums, goûts, saveurs plus complexes * Nectars en régression (-5,9% en volume pour 2008). * Jus ABC diminue en volume (-5,1%) mais pas en CA (+2,9%)

* Selon le mode de commercialisation : ambiant, frais
En croissance : augmentation des prix mais évolution des volumes légère. * Ambiant : CA en progression (+8,5%). Merchandising a une importance primordiale. Hard discount. * Frais : CA moins important que l’ambiant (+7,1%) .explosion des smoothies = nouveau segment. Taux de pénétration = menace car peu introduit mais peu être une opportunité si on le fait croitre.

Evolution du marché : forte innovation, offre à forte valeur ajoutée, conquête de nouveaux moments de consommation (hors petit déjeuner).

* Cycle : bonne augmentation. Secteur qui n’augmente pas forcément.

La demande * Qui ? : Importance des jeunes, (85% des 35-49 ans consomment des jus de fruits, 94% des moins de 35 ans, 4/10 Français en consomment tous

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000 en France, soit 12,9%. Et 840 000 paires de skis sont vendues par Rossignol en 2009. Taux de pénétration = nombre de ventes d’une marque / nombre de clients potentiels x 100 Donc : (840 000 / 12 100 000) x 100 = 7% LE TAUX DE….

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