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Cas innocent

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Cas Innocent

Gonzalez Mathieu Desprez Romain Candir Olivier Form2 1. Analyse externe du marché des smoothies :
Opportunités : * Ventes de smoothies multipliées par plus de 5 entre 2006 et 2011 * Smoothie est devenue une véritable mode * Smoothie = doux et suave * Allie plaisir et bonne santé * Smoothie vu comme une boisson plus saine que les jus de fruits classiques * Possibilité de décliner le smoothie : pas de définition légale donc il est possible de le faire 100% fruits, d’ajouter des produits lactés, etc. * Les enfants à l’école * Marché du smoothie a progressé de 19% avec 1 million d’euros de vente annuelle * Vendu 2x plus cher que les jus de fruits * Ils sont passés de 0.1% des ventes de jus de fruits en 2006 à 11% en 2008 * Le smoothie pour le grand public aujourd’hui * Sortie de formats familiaux et de berlingots pour les enfants * Smoothies passe d’une distribution haut de gamme de bobo (Boutiques Monop, sandwicheries) aux grandes surfaces * Smoothie colle parfaitement au slogan « 5 fruits et légumes par jour » du ministère de la Santé * Les clients aiment la proximité, les petites entreprises « cool » à taille humaine * Danone a abandonné la marque Immedia le marché du smoothie

Menaces : * Les « faux » smoothies * Bars à jus spécialisés dans les smoothies * Marché du smoothie arrive au stade de la maturité en France * Forte représentation de Tropicana en magasin comparée à Innocent * Forte concurrence * Arrivée de Tropicana en avril 2008, + de 50% de PDM dès le mois d’août * Précurseurs : Immédiat, Innocent, Michel & Augustin * Lancement de smoothies sous MDD (Casino, Carrefour, Leader Price, Auchan, Intermarché, Système U) avec packaging montrant un produit sain (0% conservateurs, additifs et colorants, insistance sur la promesse santé…) * 1.99€ le litre chez Leader Price * Autres concurrents de poids : Minute-Maid *

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