Cas Laurent Perrier

Introduction

Sous l’impulsion de Bernard de Nonancourt, dont la famille est toujours l’actionnaire majoritaire avec 56% du capital et 70% des droits de vote, le Groupe Laurent-Perrier s’est hissé parmi les premiers maisons de champagne, avec près de 13 millions de bouteilles de champagne vendues en 2010. Sa part du marché mondial en valeur est estimée à 5,7% environ.

Le Groupe vend ses produits principalement sous les marques, Laurent-Perrier, Salon, Delamotte et Champagne de Castellane, positionnées sur un éventail de prix allant de la gamme moyenne supérieure au haut et très haut de gamme. Le Groupe réalise 74,6% de son chiffre d’affaire à l’exportation dans plus de 120 pays, dont 37.5% grâce aux produits de haut de gamme. Laurent-Perrier occupe la 4e position en chiffre d’affaire derrière les groupes LVMH, Boizel Chanoine Champagne et Vranken.

Actuellement, deux opportunités d’acquisition se présentent à la maison Laurent-Perrier. Afin d’analyser la faisabilité et l’impact économique de ces opérations sur le Groupe, on procédera d’abord à une étude du marché du Champagne pour analyser ensuite de manière concrète les options d’investissement qui se présentent à Laurent Perrier.

I - Étude du marché du Champagne en 2009

I-1 : Construire une analyse sectorielle du marché du champagne

I-2 : Quels sont les facteurs clés de succès pour les acteurs du marché du Champagne ?

Le facteur clé de succès est l’accès au raisin dont la production est limitée car ils peuvent être produits exclusivement dans la zone AOC Champagne. Les maisons de champagne ne possèdent que 10% des surfaces de vignoble (les producteurs de raisin possédant 90%) ce qui les met en compétition prix pour s’assurer l’approvisionnement de cette matière première exclusive. Pour cette raison, de nombreuses maisons visent le rachat des vignobles afin de faire face à l’offre limitée et de plus en plus couteux. A