Etude de cas

SOMMAIRE

PARTIE 1 : LE CONTEXTE 2
A. Analyse du marché français du café prédosé 2
B. Définition et délimitation du marché 3
C. Le Diagnostic SWOT 4

PARTIE 2 : LA STRATEGIE 4
A. Stratégie de différenciation dans l’univers du développement durable 4
B. La cible 6
C. La nouvelle gamme de produits 6
D. La stratégie de communication 9

PARTIE 3 : EN GMS 10
A. Référencement 10
B. Actions en point de vente 11
C. Publicité sur le lieu de vente. 12

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Malongo représente l’une des entreprises de producteurs de café les plus importantes dans le marché français. Elle a été le pionnier des cafés issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique notamment en travaillant avec des petits producteurs et en valorisant le respect de l’environnement. L’entreprise propose une large gamme de café (torréfié, soluble, dosette), de thé mais aussi de machines à dosettes d’excellente qualité. Malongo est présente dans plusieurs réseaux de distribution à savoir les GSM, Les Restaurants, Les Hôtels…

PARTIE 1 : LE CONTEXTE

Analyse du marché français du café prédosé

Malongo propose une large gamme de cafés (en grain moulu, en dose, lyophilisé, décaféiné…), provenant de différentes origines. Cette diversité vise à satisfaire les attentes de différentes clientèles (cafés, grande distribution, clients des Malongo Cafés, etc.). Le marché des doses est innovateur, écologique mais surtout rentable. On assiste depuis 2004 à une importante progression des marchés de dosettes qui finit par une hausse de 40% en 2008. En 2006, les dosettes représentaient 33% du chiffre d’affaires de l’entreprise Malongo.

• Répartition du CA par activité

|Activité Produits 2010 |Répartitions |
|Café moulu / grain |47% |
|Café dose |33% |
|Machines