Cas nesfluid

5209 mots 21 pages
Sophie Lécluse | 22/09/2010, 04:48 - 533 mots

La nouvelle ligne de boisson de Nestlé, orientée santé et bien-être, arrive à contre-courant des tendances actuelles. Mais le groupe suisse a misé gros pour l'imposer à la distribution.
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Nestlé s'apprête ce mercredi à lancer une nouvelle ligne de boisson en grandes pompes. Pas moins de quatre heures de présentation à la presse pour un nouveau jus à base de lait de coco et de petit-lait, censé allier hydratation et nutrition. Il sera décliné en six variétés enrichies chacune en certains nutriments et vitamines. Elles s'appellent Protect, Vitalise ou Renforce, des noms qui fleurent bon le produit santé/bien-être cher à Nestlé. Selon la distribution, le leader mondial de l'agroalimentaire en attend 3,5 millions d'euros de chiffre d'affaires d'ici décembre.

Un vrai défi car ce lancement intervient dans un contexte difficile pour les produits à connotation santé. Depuis quatre ans, l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a considérablement durci sa réglementation en matière d'allégations santé. Du coup, tous les grands groupes comme Danone, Kraft ou Ferrero ont retiré leurs dossiers en attente d'une improbable validation. Et plus aucune véritable innovation ne sort en la matière. Pour passer entre les gouttes, Nestlé a donc rusé en n'utilisant que des ingrédients simples déjà reconnus et autorisés par l'EFSA : calcium, polyphénols, vitamine C, etc. « Le sélénium, qui est un antioxydant est reconnu pour ses vertus protectrices, ce qui permet d'appeler le produit Protect, c'est très malin », commente Béatrice de Reynal, créatrice du cabinet de conseil Nutrimarketing.

1,65 euro les 25 cl

Nestlé risque pourtant de se heurter à un autre

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