Cas Pratique sur Les vins du Beaujolais
« Le Beaujolais Nouveau »
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Sommaire
Audit de communication – page 3
Veille environnementale – page 5
Veille concurrentielle – page 7
Diagnostic stratégique – page 8
Stratégie créative – page 12
Moyens de communication – page 14
Budget – page 15
Calendrier – page 16
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Audit de communication
L’occupation romaine du sol français contribua à la naissance de la viticulture, y compris en
Beaujolais. Les découvertes archéologiques révèlent que, dès 59 av. J.-C., la consommation du vin fleurit au bord des grandes routes qui traversent ce territoire.
Le beaujolais est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit dans le nord du département du Rhône et sur quelques communes de Saône-et-Loire. L'appellation couvre l'intégralité du vignoble du Beaujolais et propose six produits différents, dont le beaujolais nouveau et le beaujolais supérieur. Il est fait quasi exclusivement à partir du cépage gamay pour les vins rouges et du chardonnay pour les vins blancs (ces derniers ne représentent que 3 % de la production totale). Le vignoble Beaujolais offre les meilleurs rapports prix/plaisir de France, que ce soit en
Beaujolais, en Beaujolais Villages ou encore dans les Crus. À partir de 1951, la sortie du beaujolais nouveau devient un événement dont l'importance va croissant. Depuis 1985, la date de sortie correspond au troisième jeudi du mois de novembre.
Audit de communication du Beaujolais
Outils de communication utilisés :
Événements → Produit événementiel par excellence, car il sort à la même date (même jour, même heure, même produit) chaque année, ce qui permet de créer des événements autour de sa sortie. De plus, son caractère primeur en fait un des premiers vins de la nouvelle année à sortir, c’est une exclusivité. Les événements s’appuient donc sur ce fait, mais aussi sur le caractère commun à tous les événements (même jour, même heure, même date).
Affichage (affichette, guirlande, banderoles) →