CAS SEAFOOD

1/ site utilisé :
_ www.ubifrance.fr
_ http://www.ats-sea.agr.gc.ca/eur/6229-fra.htm#c
_ le moci

2/
Offre
Demande
QUANTITATIF :

_ Fin 2009, le volume des ventes en produits surgelés a atteint 3,2 millions de tonnes

__ L'Allemagne est un grand importateur sur le marché mondial du poisson et des produits de la mer. Ses importations à ce titre ont augmenté de 14,5 % en 2011 par rapport à 2010. Ses principaux fournisseurs étaient la Norvège (13,4 %), la Pologne (13,3 %), la Chine (10,6 %), le Danemark (9,4 %), les Pays-Bas (9,1 %) et les États-Unis (5 %).
_ Dix principaux pays fournisseurs de l'Allemagne en poisson et fruits de mer :
Norvege, pologne,chine, pays-bas, Danemark, etats unis, vietnam, thailand ,Royaume unis, Lithunaie

_PDM :

QUALITATIF :

_Le marché du poisson et des produits de la mer en Allemagne est en pleine croissance et dépend en grande partie des fournisseurs étrangers. _Sur le plan de la consommation, le poisson congelé, qui a une image de marque très positive en Allemagne, a connu les meilleurs résultats.

_es pays de l’UE qui exportent des produits de la mer vers l’Allemagne bénéficient aussi de coûts de transport moins élevés et d’une monnaie commune.

_l’Allemagne a imposé ses propres exigences sur le poisson importé. Tous les produits du poisson importés doivent ainsi être conformes aux règlements sur les aliments de l’Allemagne et de l’UE en ce qui touche les ingrédients, l’emballage et l’étiquetage, ainsi qu’aux exigences vétérinaires applicables.

QUANTITATIF :

_. La Consommation annuelle s’élève à 39,35 kilos par personne (ce qui représente une augmentation d’environ 0,64 kg par rapport à 2008). Ainsi, la part de marché représentée par les produits surgelés ne cesse d’augmenter. Il s’agit de la branche agroalimentaire la plus dynamique en Allemagne.

QUALITATIF :

_ Les filets de poisson congelés (1 538 M$US), le saumon fumé (551,1 M$US), le saumon frais (315,3