INSTITUT SUPERIEUR DES METIERS DU TOURISME

FORMATION DEES
OPTION ASSISTANT MANAGER

STAGE
RESIDENCE PARC CASTELIA ST HERBLAIN
29 Mars 2010 – 14 Mai 2010

AUTO-EVALUATION DES COMPETENCES ET COMPORTEMENTS PROFESSIONNELS

Nathalie IMBERT

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SOMMAIRE

I- DE LA FORMATION A LA VIE PROFESSIONNELLE 1) DES EXPERIENCES PREALABLE SIGNIFICATIVES
a) Mon BTS en alternance
b) Une insertion de 11 semaines en hôtellerie de plein air

2) MON EXPERIENCE EN RESIDENCE DE TOURISME
a) Le choix de la structure
b) Mes aptitudes et comportements acquis
c) Des attitudes encore à acquérir

II- LE METIER D'ASSISTANT MANAGER 1) LES COMPETENCES NECESSAIRES AU METIER
a) La polyvalence, l'organisation et la rigueur
b) L'assistant manager : véritable bras droit de l'entreprise

MON QUOTIDIEN DANS LA RESIDENCE DE TOURISME EN PHASE AVEC LE ROLE DE L'ASSISTANT MANAGER a) Les relations clients b) Comptabilité et gestion d'un budget c) L'animation d'une équipe

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L'entreprise m'ayant accueilli pour ce stage de 7 semaines est la résidence de tourisme Castelia appartenant au groupe nationale Park and Suites. Située dans le centre industriel de Saint Herblain (péripéhrie de Nantes), cette résidence accueille en grande majorité des hommes d'affaires.
Toutes les structures de ce groupe sont fondées sur le principe des « appart-hôtels » : des appartements tout equipés proposés à la nuitée, à la semaine ou au mois et plus.
Ce stage m'a permis de m'approcher au plus près de la fonction d'assistant manager, puisque j'ai assisté ma responsable au quotidien.
A l'issu de cette formation, ma volonté de devenir assistant manager est d'autant plus grande, car j'affectionne la polyvalence et la rigueur demandées.

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I- DE LA FORMATION A LA VIE PROFESSIONNELLE 1) DES EXPERIENCES PREALABLE SIGNIFICATIVES

a) Mon BTS en alternance

Mes expériences passées m'ont progressivement confortées dans l'idée d'une formation d'assistant manager. J'ai