CCF de Géographie

Mondialisation et diversité culturelle

La géographie des goûts alimentaire

Problématique : La gastronomie local est elle un frein ou un atout pour la mondialisation ?

Introduction : Le thème du dossier s'inscrit dans « Dans la mondialisation et la diversité culturelle». Le sujet de mon dossier traite sur « La géographie des goûts alimentaire». Nous nous interrogerons sur la gastronomie local si elle est un frein ou un atout pour la mondialisation.

Les Différents Documents :

Document 1 :

Ce texte nous apprendre que la France est le Premier exportateur de produits alimentaire transformés .Et certains grand Chef de Renom Français donne des cours de cuisines à la françaises .

Source : Internet

Document 2 :

Cette photo représente la rue Xavier-Privas à Paris . On vois que différent restaurant de différents pays qui font de la gastronomie local de chez eux .

Document 3 :
Cette carte nous montre que différents grand Chef Cuisinier Français s'installent à l'étranger et enseigne leur savoir faire .

Document 4 :
Sur cette carte on remarque que la gastronomie n'est pas la seule a profiter de la mondialisation les boissons aussi se sont exportées .

Explication :

J'ai choisi de parler des la gastronomie locale car c'est un thème intéressant et qui nous concerne tous directement ou in-directement.
Les documents ci-dessus illustrent bien mon thème .

Analyse :

Document 1 : Ce texte nous dis que la France est un gros exportateur de produit transformés . Les produits que la France exporte le plus sont le foie gras , le champagne … ce sont des mets particulièrement appréciés dans le monde . Mais pas seulement , il existe des écoles spécialisé où l'on apprend le savoir faire à la Française et certains Chefs font même des émissions culinaires .
Document 2 : Cette photo nous montre que il n'y a pas que la France qui exporte sa gastronomie . Par exemple les italiens ont exporté leur spécialité