08
Fall

Centrale d’achats : création et concurrence
Décembre
2010

Dossier pour Cours Approche d’Achats

SJEPG Université de Franche-Comté

SOMMAIRE

Introduction
La fonction achat est devenue ces dernières années une fonction phare en terme de stratégie dans un environnement concurrentiel en perpétuelle évolution. Elle se caractérise par l’acquisition de biens et services nécessaire à l’entreprise selon des critères de plus en plus précis et stricts. Cette acquisition de biens doit donc se faire de manière intelligente, ainsi les actes d’achats doivent être conclus par des professionnels qui seront capable de respecter des objectifs de court et moyen terme inscrit dans une stratégie définie à long terme. Face à la dimension de plus en plus stratégique et complexe de la fonction achat, quelle est réponse des grandes entreprises? A l’heure actuelle, le seul levier sur lequel l’entreprise peut jouer est le prix de revient constitué de 40 à 70% d’achats pour faire du profit. Le caractère complexe et stratégique des achats requiert une organisation particulière au sens ou les achats peuvent concerner tous les centres d’une entreprise. La fonction achat devra en outre être capable de coordonner contraintes et demandes adressées par des donneurs d’ordres et de l’autre coté toutes personnes concernées par le produit à acheter. Cette forme d’organisation est appelée buying-center ou encore centrales des achats. Quelles sont les principales caractéristiques des centrales d’achats ? Ces structures sont-elles réellement efficace au sens économique du terme ? Quel est l’impact de la concurrence ? sont les questions auxquelles nous nous attacherons à répondre.

Création de centrales d'achats
Définition
Une centrale d'achat est une structure gérant les achats de ses affiliés détaillants ou grossistes. Cette négociation implique l'étude des produits, la recherche de fournisseurs, la négociation des achats et, dans