Introduction :
La gestion de la qualité est l’ensemble des techniques d’organisations qui concourent à l’obtention de la qualité dans le carde du pilotage de la production de biens et services Pour atteindre ses objectifs, la stratégie de la gestion de la qualité doit s’intégrer au cœur de la production, pour la gestion des flux matériels t immatériels
1-Définition du contrôle de gestion :
Le contrôle de qualité fait partie des bonnes pratiques de fabrication, il concerne l’échantillonnage, les spécifications, le contrôle ainsi que les procédures d’organisations, de documentation et de libération qui garantissent que les analyses nécessaires et appropriés ont réellement été effectuées et que les matières premières, les articles de conditionnement et les produits ne sont pas libérés par l’utilisation, la vente ou l’approvisionnement sans que leur qualité n’ait été jugée satisfaisante (BPF)
2- Le contrôle de la qualité :
Le contrôle de la qualité fait partie des pratiques de fabrications il concerne l’échantillonnage, les spécifications, le contrôle ainsi que les procédures d’organisations, de documentation et de libération qui garantissent que les analyses nécessaires et appropriées ont été effectuées et que les matières premières , les articles de conditionnement et les produits ne sont pas libérés pour l’utilisation , la vente ou l’approvisionnement sans que leur qualité n’a pas été jugée satisfaisante.
3-Historique du contrôle de gestion :
A /Le règne de l’inspection :
Depuis le contrôle artisanal, les contraintes de la production industrielle ont conduits a la création d’une fonction d’inspection distincte de celle de la production .Les inspecteurs avaient comme responsabilité de s’assurer de la conformité finale des produits et d’appliquer des sanctions lorsque les rebuts devenaient trop importants. b/Le contrôle : L’étape suivante fut d’intégrer le contrôle dans le processus de production, la dernière guerre mondiale entraina