Chambre froides

Pages: 14 (3434 mots) Publié le: 11 mai 2012
Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche  Scientifique et de la Technologie  Université de Sousse  Institut Supérieur des Sciences Appliquées et de  Technologie de Sousse 

 

Fascicule de Travaux Pratiques 

 
ETUDE DES CHAMBRES FROIDES
Troisième année LMD Energétique 
 

Réalisé par : Nizar BEN EZZINE 
 

Année universitaire 2009‐2010 

KIT COMPLET D’UNE CHAMBREFROIDE

2009 

1. Présentation Générale
Ce banc permet l'étude complète d'une installation frigorifique de réfrigération positive avec deux chambres froides à température différentes.   

THEME ABORDE VIDANGE ET NETTOYAGE DE L’INSTALLATION

NUMERO 1

CHARGEMENT DU GAZ ET CONTROLE DE L’ETANCHEITE DU CIRCUIT

2

MISE EN MARCHE DE L’INSTALLATION ET VERIFICATION DE L’INTERVENTION DESDISPOSITIFS DE SECURITE

3

ANALYSE DU FONCTIONNEMENT ET DE L’UTILITE DU REGULATEUR DE PRESSION ET ETALONNAGE DES DETENDEURS THERMOSTATIQUE DES DEUX CHAMBRES FRIGORIFIQUE

4

UTILISATION DU DIAGRAMME DE MOLLIER COMME INSTRUMENT DE DIAGNOSTIC

5

CALCUL DU RENDEMMENT GLOBAL

6

CALCUL DES COEFFICIENTS D’ECHANGE THERMIQUE

7

ANALYSE DU COMPORTEMENT DE L’INSTALLATION FRIGORIFIQUE ENFONCTION DE LA VARIATION DU DEBIT DE LIQUIDE, DU DEBIT D’AIR ENVOYE AU CONDENSEUR ET DE LA PRESSION EXERCEE PAR LE REGULATEUR DE PRESSION

8

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2. DESCRIPTIF DES SOUS PARTIES
2.1. PARTIE COMPRESSEURS
L'installation possède un groupe de condensation comme le montre la photo ci dessous.

1 6 2 7 3 4 8

5

9

12 3 4 5 6 7 8 9

Variateur du ventilo-condenseur Condenseur Réservoir de liquide Ventilo-condenseur Electrovanne de simulation condenseur encrassé Soupape de sécurité Vanne de service Haute Pression Compresseur hermétique Electrovanne de simulation de défaut clapet compresseur

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2.2. CAISSONS ISOTHERMES
L’installationest pourvut de deux caissons isothermes afin de permettre le fonctionnement à deux températures différentes.









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1 : Ventilateur évaporateur 2 : Evaporateur 1 3 : Evaporateur 2 4 : Caisson isotherme 5 : Porte du caisson isotherme

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2.3. CIRCUIT FLUIDIQUE
Ci-dessous la photo du circuitfluidique

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1 : Manomètre Basse Pression 2 : Manomètre Haute Pression 3 : Pressostat Haute Pression de régulation 4 : Pressostat Basse Pression de régulation 5 : Pressostat Haute et Basse pression de sécurité 6 : Echangeur liquide vapeur 7 : Détendeur thermostatique à égalisation de pression interne 8 : Electrovanne de simulation de prise en glace del’évaporateur 9 : Débitmètre fluide frigorigène 10 : Deshydrateur 11 : Voyant liquide 12 : Vanne à pression constante d’évaporation 13 : Thermostat électronique

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2.4. COFFRET ELECTRIQUE
Le coffret électrique de l’installation frigorifique permet l'alimentation de l'installation et comprend la puissance et la commande.

1  2  73 

8



9

5  6 

10 

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

Voltmètre Ampéremètre Wattmètre Bornier de raccordement des terres Disjoncteur Contacteur Sectionneur cadenassable Bouton rotatif pour les pannes Variateur du ventilo-condenseur Transformateur

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2.5. TABLEAU DE COMMANDE
En face avant del’installation ce trouve le panneau de commande et la partie interface hommemachine.

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1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Voyant de mise sous tension Bouton rotatif pour mise en place des pannes détaillé ci-après Variateur pour ventilo-condenseur Ampèremètre Voltmètre Wattmètre Mise en route système Arrêt d’urgence

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