Livre.book Page III Vendredi, 19. octobre 2007 4:00 16

Éric ROCHER

CONDITIONNEMENT
ET EMBALLAGE

© Groupe Eyrolles, 2008
ISBN : 978-2-212-53813-7

Livre.book Page 3 Vendredi, 19. octobre 2007 4:00 16

CHAPITRE 1

UN FIL DIRECTEUR : LA NATURE
ET LES FONCTIONS DE L’EMBALLAGE

1. LES 4 FONCTIONS CANONIQUES DE L’EMBALLAGE
Les emballages ne sont pas créés ex nihilo. Ils naissent d’un besoin et assurent la satisfaction de ce besoin.
Les fonctions opérationnelles qui répondent aux exigences issues de ce besoin peuvent être regroupées en 4 familles spécifiques :
Contenir le produit.
Protéger le produit.
Participer au produit.
Véhiculer un message.
Nous étudierons chacune d’entre elles dans l’ordre chronologique où elles se présentent lors de la détermination d’un emballage. Cet ordre est indépendant de leur importance dans les études que le concepteur sera conduit à mener. Certaines de ces fonctions paraîtront évidentes au moment de l’étude. Il peut décider de ne pas s’appesantir sur l’une ou l’autre d’entre elles dont l’étude peut déjà avoir été faite et qui ne sera pas remise en cause.

© Groupe Eyrolles

Ainsi, pour renouveler l’emballage d’un Cognac, on réétudiera la forme du flacon, sa décoration, mais l’on décidera, probablement, a priori, de conserver une bouteille en verre. Ceci est généralement judicieux : la bouteille donne techniquement satisfaction, elle donne une image bien en rapport avec l’attente des consommateurs. Il serait commercialement très aventureux de remettre en cause l’existence de ce flacon (pour un gain potentiellement faible).
Si cette démarche simplificatrice est légitime, les concepteurs doivent toujours garder présent à l’esprit qu’elle n’est qu’une partie de la démarche globale, référence obligatoire dès que la question exige une généralisation de l’approche. Il est risqué de sauter une étape de l’analyse si le résultat qualitatif n’est pas une certitude. Toute la partie amont d’une étude contient les prémisses de la solution qui