Chapitre 1 Le marché touristique
→ très concurrentiel
→ en pleine évolution grâce aux nouvelles technologies
1) la demande
l'acheteur : celui qui paye les ménages, les entreprises, le consommateur : celui qui utilise les administrations, les associations, ...
Pour connaître la demande, il faut la segmenter.
Qu'est ce que la segmentation ? C'est l’action de découpage d’une population (clients, prospects) en sous ensembles homogènes selon différents critères tels que l'âge, le sexe, la CSP, la nationalité, le pouvoir d'achat, le lieu géographique, …
Pourquoi segmenter ? Afin de s'adapter à la clientèle, la fidéliser et perdre moins de temps.
Les informations qui en ressortiront sont les suivantes : zone de chalandise (rayonnage client) tranche d'âge fréquence d'achat typologie part hommes/femmes panier moyen (dépenses moyennes)
2) l'offre
Les différents intervenants sur un marché touristique local : prestataires de service et producteurs prescripteurs (qui conseillent) en influençant positivement le prospect les institutions / collectivités
La concurrence concurrence directe : répond aux mêmes besoins avec des critères proches concurrence indirecte : répond aux mêmes besoins avec des critères différents
3) le marché
Environnement/lieu où se situe des acteurs : clients, prospects, prescripteurs, consommateurs, entreprises, etc...
→ lieu de confrontation de l'offre et de la demande
→ permet de connaître les opportunités et les menaces opportunités : éléments externes à l'entreprise qui permettent une éventuelle hausse du CA menaces : éléments externes à l'entreprise qui permettent une éventuelle baisse du CA
Connaître les opportunités/menaces, permettra de réaliser un diagnostic interne et externe de l'entreprise via la matrice SWOT (strong, weakness, opportunities, threat)
Exemple :
Forces (Strong)
Faiblesses (Weakness)
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Opportunités (Opportinities)
Menaces (Threat)
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