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Chapitre 4 : le marchandisage de l’uc

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CHAPITRE 4 : LE MARCHANDISAGE DE L’UC

I/ LA NOTION DE MARCHANDISAGE

A/ DEFINITION

Le marchandisage représente l’ensemble des techniques utilisées par l’UC pour mettre en valeur les produits vendus.
Il s’agit d’avoir le bon produit, au bon moment, au bon endroit, en quantités suffisantes.

B/ LES DIFFERENTS TYPES DE MARCHANDISAGE

1/ Le marchandisage d’organisation

Le principe est que le client trouve facilement les produits qu’il recherche.
Il faut cependant l’inciter à rester plus longtemps dans le magasin.
Ce type de marchandisage part donc de l’organisation générale du magasin (plan, fléchage), jusqu’au détail du linéaire (affichage, lisibilité des emballages).

2/ Le marchandisage de gestion

Son but est d’accroître la rentabilité du point de vente. Il s’attachera à rechercher le meilleur assortiment, l’allocation du linéaire optimale et la présentation la mieux adaptée.
Dans ce cas, l’offre devra être maximale pour toucher tous les segments de clientèle et optimiser la rentabilité du magasin et du rayon.

3/ Le marchandisage de séduction

Le but est de séduire le chaland. Il s’agira de créer une ambiance de vente propice.
Cela est possible par la théâtralisation du point de vente, des choix d’éclairage et de mobilier attractifs.

II/ LES RAISONS D’ETRE DU MARCHANDISAGE

A/ LE PRODUIT DOIT SE VENDRE SEUL

En libre service, le vendeur n’est présent que dans quelques rayons spécifiques, comme la hi fi, l’électroménager…
Dans les autres rayons, le produit doit se vendre seul. Il est donc important de le mettre en valeur.

B/ LE CONSOMMATEUR DOIT SE REPERER FACILEMENT

En libre service, le consommateur doit pouvoir se repérer facilement, trouver rapidement les produits qu’il cherche.
C/ LE PRODUCTEUR A INTERET A VENDRE SON PRODUIT

Le producteur va chercher à avoir en linéaire l’assortiment et la place correspondant à sa position sur le marché. Il demandera des emplacements préférentiels. Il voudra

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