Chef de produit

Pages: 61 (15026 mots) Publié le: 17 mai 2012
Chef de produit chez Kiabi

Sommaire

Remerciements : 4
Préambule : 5
I. Mon parcours scolaire et professionnel. 5

II. Introduction. 6

A. Le marché du prêt-à-porter Masculin / Kiabi et ses concurrents. 7

B. Présentation de l’entreprise d’accueil dans son environnement 10
1. Kiabi et son marché : une entreprise leader en France 10
2Kiabi et sa vision dumarché : rendre la mode accessible à tous 12
3L’ambition de Kiabi: poursuivre son développement en France et à l’international 13
4 La stratégie de Kiabi: gagner des parts de marché 13
5 KIABI et ses concurrents. 14

PARTIE 1 : RESPONSABLE DE COLLECTION CHEZ KIABI 16

I. La définition du poste : 16

II. Les compétences clefs du responsable de collection 21

A. Laprise d’initiative 21
B. L’organisation 21
C. Le travail en équipe 21
D. L’anticipation 22
E. L’orientation aux résultats 22

III. Ma place dans l’organisation 22

PARTIE 2 : MA MISSION : CHEF DE PRODUIT 25

I. Le bon produit : Construction de l’offre et développement produits. 25

A. Plan de gamme de mes lignes de produits. 25
1Les niches clients 25
2Les catégories de produits. 26
3Equilibre ABC 26

B. Relevés de gammes des concurrents/ Visites de concurrence/ Shoppings Internationaux. 26
1Les relevés de prix : 27
2Les shoppings internationaux : 27
3 Les piges : 28

C. Briefs produits à destination du style et vérification de l’adéquation des créations proposées 28
D. Dossier produit à destination desApprovisionnements 29
1Le cahier des charges commercial 29
2Le cahier des charges technique 31

E. REACH : 33
1Les Objectifs : 33
2Les enjeux de REACH 33
3En quoi sommes nous concernés ? 34
4Quelles conséquences pour le futur ? 34
5L’Objectif de KIABI : 34

F. Actuas / Achats directs sur collections fournisseurs : 35
1Les rendez vousfournisseurs : 35
2La sélection des produits : 36
3 Négociation prix : Quel objectif ? 37

G. Les Tests 37
1Les Tests fournisseurs 37
2Les Tests « Fast Fashion » 38

H. Mode de présentation des produits en magasin 39

I. Vignettage et Information produit 39

J. Analyse des ventes : construction des « Bests and Flops » 40

II. Le bon moment. 40A. Plan de gamme (par période) de ses lignes produits 40

B. L’Approvisionnement 41

C. Réservations matières et capacités 41
1. Le cadencement 41
2Les PAM 41

D. Courbe de vie des produits 41

E. Suivi des livraisons Appros et achat direct. 42

III. Le bon prix 42

A. Plan de gamme (par tranches de prix) des lignes de produits. 42

B. Relevésde prix des concurrents 42

C. Sur marques et démarques (suite à l analyse des ventes) 43

D. La marge. 44

IV. Le bon endroit 44

A. Plan de gamme des lignes de produits. 44

V. La bonne quantité 45

A. Pilotage des engagements et du reste à faire 45

B. Commandes 47

C. Réassorts (suite à l’analyse des ventes) 48

PARTIE 3 : MES RESULTATS. 49Conclusion générale: 51
Sommaire des annexes : 52
Glossaire 53

Remerciements


Je tiens avant toute chose à remercier :

▪ Mme Julie Silvert, Chef de marché Pièces de Haut, pour m’avoir reçue en entretien, et m’avoir accueillie au sein de son équipe.


▪ Mademoiselle Fanny Devriendt, Responsable de collection[1] Tee-shirt et Pull pour son accueil, ses précieux conseils, sadisponibilité, ainsi que le suivi attentif de mon stage.

▪ Monsieur Babou Check et Mademoiselle Coline Alexandre, pour avoir étendu mes connaissances aux domaines de la grosse pièce et de la chemise. Ainsi que pour leur accueil.

▪ Madame Stéphanie Delannoy, pour son accompagnement.

▪ Ma modéliste, Sylvie Awuito pour sa bonne humeur constante et sa disponibilité.

▪ Les...
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