Chimie organique : généralités.

Vous devrez connaître les définitions des mots en caractères gras et savoir les utiliser.

Les hydrocarbures.

Les hydrocarbures sont des composés organiques dont les molécules ne comportent que des atomes de carbone et d'hydrogène. Ce sont les principaux constituants du pétrole, et c'est à ce titre qu'ils nous intéressent. En effet, les pétroles ne servent pas seulement à fabriquer de l'énergie : gaz naturel, essence… ou à fournir des solvants : white spirit, eau écarlate… Ce sont aussi des réactifs de base pour la chimie organique qui les transforme en plastiques et caoutchoucs, peintures et vernis, textiles synthétiques, colorants, médicaments, savons et détergents, insecticides, édulcorants, cosmétiques et parfum… Toutes ces molécules organiques ont en commun un squelette carboné. Dans les hydrocarbures, ce squelette ne porte que des atomes d'hydrogène. Les autres molécules organiques contiennent également des éléments tels que l'oxygène, l'azote, le soufre, le phosphore, le chlore…

Les alcanes.

Qu'est-ce qu'un alcane ?

Ce sont des hydrocarbures dont les molécules ne comportent que des atomes de carbone tétragonaux, c'est-à-dire des atomes de carbone ayant 4 liaisons simples. • Quelle sera la formule brute d'un alcane contenant deux atomes de carbone ? n atomes de carbone ?

Différents types de formules :

La formule brute d’une molécule indique sa composition. La formule développée fait apparaître toutes les liaisons de la molécule. Dans la formule semi-développée, on ne fait pas apparaître les liaisons entre les atomes d’hydrogène et les autres atomes. • Donner les trois types de formule pour le propane, alcane linéaire contenant trois atomes de carbone.

Isomérie.

Deux molécules qui ont la même formule brute mais des formules développées différentes sont dites isomères. Proposer deux formules développées différentes pour un alcane de