c Boukaddid

Cours de chimie

sup TSI

Eau liquide et eau solvant

Table des mati` eres 1 Propri´ et´ es de l’eau liquide
1.1 Caract´eristiques exp´erimentales de la mol´ecule
1.1.1 G´eom´etrie . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1.2 Caract´eristiques ´el´ectriques . . . . . .
1.2 Eau liquide . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2.1 Existance de la liaison hydrog`ene . . .
1.2.2 Propri´et´es ´electriques de l’eau liquide .

H2 O
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2 Eau solvant
2.1 Solution aqueuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.2 Eau est un solvant ionisant et dispersant . . . . . . . . . . . . .
2.2.1 Rˆole ionisant (moment dipolaire du solvant) . . . . . . .
2.2.2 Rˆole dispersant (constante di´electrique ´elev´ee du solvant)
2.3 Solvatation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.1 D´efinition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.2 Interactions ions-dipˆoles . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.3 Liaison hydrog`ene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3.4 Liaison covalente de coordination . . . . . . . . . . . . .
2.4 Solvolyse (hydrolyse) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.4.1 R´eaction tˆotale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.4.2 R´eaction limit´ee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.5 Autoprotolyse de l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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L’eau est le solvant le plus utilis´e tant que dans le domaine industriel que dans la vie courante grˆace a` :
• Son abondance naturelle
• Son rˆole de constituant essentiel de la mati`ere vivante
• Ses caract´eristiques structurales lui conf´erant des