CHAPITRE 4
La prévision des approvisionnements

La prévision des approvisionnements est déterminée par le budget de production. L’objectif de la gestion des stocks est d’éviter toute rupture dans l’approvisionnement, tout en diminuant les coûts de stockage. Il s’agit de trouver une solution optimale.

1. Les politiques traditionnelles d’approvisionnement
11. Les modèles empiriques
Pour éviter toute rupture normale (lorsque la production est discontinue) ou accidentelle
(rupture d’approvisionnement, panne, composants défectueux), la gestion des stocks a pour objectif de déterminer le niveau de stock optimum pour un minimum de coût.
Deux modèles empiriques sont proposés :
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le modèle 20/80 (ou loi empirique de Pareto) : Principe du modèle = certaines références en stock représentent une faible part du montant total des références ; d’autres au contraire en représentent une part importante. Dès lors, on constate que 20
% des références en stock représentent 80% de la valeur totale des articles et que 80 % des références recouvrent 20 % de la valeur totale des articles. Le suivi précis des stocks ne s’appliquera qu’à ces 20 %, le reste relevant de procédures sommaires.

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Le modère ABC : dans le même esprit, ce modèle classe les références en trois catégories (contre deux dans le 20/80)
% des références en stock
% de la valeur totale des articles
Suivi des articles en stock

Classe A
10 – 20 %
70 – 80 %
Très régulier

Classe B
30 – 40 %
15 – 20 %
Régulier

Classe C
40 – 60 %
5 – 10 %
Moins régulier

12. Les types de stock
La gestion des approvisionnements doit définir les quantités approvisionnées à chaque commande et le rythme des approvisionnements.
Le stock minimum
Encore appelé stock tampon ou stock d’alarme. Il correspond à la consommation de l’article durant le délai d’approvisionnement (laps de temps entre la commande et la livraison).
Exemple : si le délai d’approvisionnement est de 5 jours et que les consommations quotidiennes sont de 100 unités, le stock