BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »
FICHE D'ACTIVITÉ

NOM et prénom du candidat :

Centre d’évaluation : LTP ST JOSEPH – SAINT- MARTIN -BOULOGNE ACTIVITÉ N°
INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : COCHET

Durée totale :
Objectif(s) de l'activité :
Présenter le schéma de production des deux produits. Traiter les prestations réciproques.
Calculer, sous forme de tableaux, les coûts d’achats jusqu’aux résultats des deux produits. Réaliser 2 macro-commandes (créer le classeur du mois suivant, effacer les anciennes données). Synthétiser et argumenter les résultats obtenus. Rechercher des informations concernant la législation sur le chocolat.
Rédiger une note de synthèse sur l’incidence de cette législation.

Contexte de l'activité :
La chocolaterie fabrique du chocolat noir, vendu en tablettes, et du cacao en poudre commercialisé en paquets. L’entreprise dispose d’un logiciel tableur ainsi qu’un logiciel de traitement de texte. Stagiaire au service contrôle de gestion, votre responsable vous demande d’élaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat pour chacun des produits fabriqués. Vous devez également analyser l’incidence sur les résultats, d’un changement possible dans la composition des matières premières utilisées.
Compétences mises en œuvre :

Compétences Préciser les compétences mises en œuvre dans l'activité T C O T : technique ; C : en communication ; O : en organisation
Processus utilisés P1    P2    P3    P4    P5    P6    P7    P8    P9    P10   
Cocher  les processus utilisés

Démarches mobilisées :

- Word . Élaboration du schéma de production sur papier, puis reproduction, . Recherche sur internet, concernant la législation sur les matières grasses végétales.
- Excel .Calcul sur papier, des différents coûts grâce à des tableaux (de répartition, de