BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR COMPTABILIT ET GESTION DES ORGANISATIONS FICHE DACTIVIT NOM et prnom du candidat Centre dvaluation Lyce Eugne DELACROIX (Drancy) ACTIVITE N INTITULE DE LACTIVIT La CHOCOLATERIE COCHETDure 9 heures Objectifs de lactivit Elaborer, sur tableur, un modle de dtermination du cot de revient et du rsultat (mthode des centres danalyse) Prsenter les lments chiffrs sur 2 mois Analyser et commenter les rsultats obtenus dans un rapport crit Rechercher des informations concernant la lgislation sur le chocolat Rdiger une note de synthseContexte de lactivit La chocolaterie fabrique du chocolat noir (vendu en tablettes) et du cacao en poudre (commercialis en paquets). Vous tes stagiaire au service contrle de gestion, votre responsable vous demande dlaborer, sur tableur, un modle de dtermination du cot de revient et du rsultat pour chacun des produits fabriqus. Vous devez galement analyser lincidence sur les rsultats dun possible changement dans la composition des matires premires utilises.Comptences mises en uvre Processus Comptences Activits relevant du processus T C O P7 Dtermination et analyse des cots X X X 7.2 Mettre en uvre diffrents modles de calculs des cots Appliquer les procdures daffectation, de rpartition et dimputation des charges aux diffrents niveaux de cots Utiliser des logiciels pour le calcul des cots et leur prsentation Concevoir des tableaux danalyse et de synthse des cots Communiquer par crit les rsultats aux responsables 7.3 Analyser les cots pour laide la dcision Mesurer limpact sur les cots de dcisions de gestion Communiquer par crit les rsultats aux responsables P10 Organisation du systme dinformation X 10.3 Grer un systme dinformation personnel Dvelopper et mettre en oeuvre une application bureautique Exploiter les ressources et les potentialits des services Intranet et Internet T techniques, C en communication, O en organisation  Dmarches mobilises Mise en uvre, laide dun tableur, dun modle de calcul des cots et