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Cognac

2474 mots 10 pages
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Les statistiques
Cognac
de la Région délimitée

SEPTEMBRE 2011
Les chiffres clés
Année mobile arrêtée au 30 septembre 2011

Achats

606 596



Sorties

489 801



dont
Marchés étrangers
Marché français

435 290
13 429

Expéditions totales

448 719

SOMMAIRE
Écoulement des vins blancs Cognac
Les achats de
Cognac à la production

2

3

- par catégorie de producteurs
- par catégorie de producteurs et par compte de vieillissement
Les prix moyens

6

Les sorties de Cognac






7

- par genre d'expéditions
Les expéditions de Cognac
- par désignation de vente
- par zone géographique
- les principaux marchés
- en vrac
Infos pratiques

41 082



133 087
75 352
59 308
29 064
21 506

Autres utilisations



Principaux marchés étrangers
8

12

Etats Unis
Singapour
Chine
Royaume Uni
Allemagne






en hectolitres d'alcool pur

BNIC - entreprise certfiée AFAQ ISO 9001 v2008 pour l'ensemble de ses activités





Écoulement des vins blancs (hors prestations viniques)
Récolte 2008

Récolte 2009

1 063 333

661 630

1 050 460

2 897 986

3 053 370

3 107 395

3 818

3 195

3 713

Production directe

34 912

38 342

43 551

À façon pour viticulteurs

72 891

73 361

80 151

2 459 483

2 774 126

2 825 208

_

_

_

_

_

_

6 532 423

6 604 024

7 110 478

39 221

44 374

41 366

en hectolitres volume

Récolte 2010

Vins mis en oeuvre en vue de la production Cognac
- Bouilleurs de profession
Distillation ordinaire
Distillation à façon

- pour viticulteurs
- pour coopératives

- Coopératives de distillation

- Bouilleurs de cru

(vins mis en oeuvre

d'après déclaration après travaux de distillation)

Total vins mis en œuvre Cognac
Autres écoulements
- Moûts destinés au Pineau des Charentes(2)

823 *

_ *

_ *

- Vins sans Indication Géographique

16

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