Dans un monde où la quantité est souvent privilégiée à la qualité , la surproduction est de plus en plus présente sur notre belle planète bleue. Mais une question se pose , pourrons nous produire toujours plus sans porter atteinte à notre santé .
Nous allons répondre à cette question en parlant dans un premier temps des conséquences des produits phytosanitaires et autres engrais chimiques avant d'aborder dans un deuxième temps un monde sans utilisation de produits favorisant la production .

I)Des produits utiles mais dangereux

Produire plus est devenus une nécessitée, et ça , les producteurs , qu'ils soient céréaliers , de bovins ou encore de pommes l'ont bien compris. Et ces derniers , avec l'utilisation des pesticides ou encore d'engrais chimique arrivent nettement a améliorer leur rendements , prenons l'exemple du blé , qui sans engrais peut être produit jusqu'ici 39 q/ha contre 44q/ha avec engrais organiques .
Mais c'est produit n'ont pas que des effets positifs , en effet , ces derniers peuvent avoir des répercutions sur notre santé , comme par exemple l'utilisation d'engrais qui provoque la pollutions des eaux superficielles avec l'apport négatif de nitrate et de phosphate , facilitant la prolifération des végétaux aquatiques , ces derniers étant mauvais car ils consomment du dioxygène , on y voit donc une dégradation de l'environnement , ce phénomène se nommant l'Eutrophisation. De plus , les nitrates pouvant être contenu dans les eaux de boissons , peuvent avoir des effets cancérigènes , empêchant le transport du dioxygène par le sang , ce qui peut dans le pire des cas aller jusqu'à l'asphyxie.
Les pesticides aussi , sont dangereux pour la santé , en effet après leur utilisation , ils sont présents partout (atmosphère , eau , sols) et sont donc susceptibles de rentrer en contact directement ou indirectement avec l'humain.
Aussi , un tier des protéines consommés par la population mondiales contiennent des engrais azoté , engrais azotés étant je