Commerce independant traditionnel

1379 mots 6 pages
Section 1 : le commerce indépendant

Chapitre 1 : le commerce indépendant isolé ou traditionnel I / Exemples Alimentaire * Waïda * Four a bois * Gust * Fasati * Boucherie du forum * etc. | Non-alimentaire * Caviar * Intemporel * Les bleuets * L’ouvrier bleu * La plume et l’épée * Etc. |

II / Caractéristiques * Entreprises 100% autonomes * Entreprises familiales : leur surface financière est faible, peu de capitaux * Pas ou peu de personnel * Localisation partout (centre-ville, quartiers, campagne) * Le propriétaire manque souvent de connaissances marketing et gestion comptable * Détiennent un savoir faire dans leur métier * Conséquence : taux de faillite important, 1 magasin sur 2 fermes avant 3 ans

III / Les stratégies adoptées pour survivre * Stratégie d’écrémage * Stratégie de spécialisation * Stratégie de différenciation
Objectifs : Commerce alimentaire | Commerce non alimentaire | Faire différent des GMS (proposer autre chose) | Doivent éviter la concurrence des franchises et éviter la concurrence des GSS. |

Chapitre 2 : le commerce indépendant regroupé ou organisé

I / Le commerce associé A. Les groupements d’achat de détaillants 1) Exemples * Opticien : Krys, Atole, Optic 2000, Vision +,… * Photographie : Foci, Phox… * Bijouterie : la guilde des orfevres dont Bassereau * Jouets : Jouet Club * Arts de la table : Histoire de maison dont l’Iris de Florence * Pharmacie/parapharmacie : Pharmavie, Aspara, La Fayette,…

2) Fonctionnement :
Né à Reims en 1855, des commerçants ont eu l’idée de centraliser leurs commandes de façon a augmenter leur pouvoir de négociation face aux fournisseurs et dans le but d’exploiter un entrepôt commun.

Fournisseur A fournisseur B fournisseur C fournisseur D

Commission * Montures de lunettes * Verres de lunettes * Lentilles * Produit pour lentilles * Mobilier * Achat

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